香氛事件公司的创始人尼尔?哈里斯说：“对香味的控制是重要的部分之一。使用过度就会适得其反。”在流行歌星凯蒂?佩里以糖果为主题的“加州梦”巡演过程中，这家公司为她在世界各地的舞台提供了甜甜的棉花糖香味。
在好莱坞的一个万圣节晚会上，哈里斯使用了传说中主题公园经常采用的一种手法在空气中释放一种爆米花的香味，以诱使来宾们进入想吃东西的状态。他说：“当你闻到爆米花的香味，你就想吃爆米花。但是现场并没有提供爆米花。”
他的公司利用灌注了香精的陶瓷珠子和香味散播器使香气飘散至房间的各个角落。对于体积大一些的空间，香精则被放入空调器或通风系统中。这是一种干燥系统，所以香味不会停留太长时间。哈里斯说：“你很可能不希望在午夜闻到咖啡的香味。”
香味营销已被广泛应用于酒店、购物中心、***场所、珠宝、服装、商业地产、家居、汽车4S店等行业。美国学者米切尔提出营销人员对香气的利用主要集中在以下两个层面：
首先，将产品属性、产品选择和试用与香味营销相结合。一些商家通过优化产品本身的香气来促进消费者的购买欲望。例如，在日用***中添加水果、花卉的香气，诱发消费者特殊的情绪状态。以体验营销闻名的星巴克，对于咖啡的味道与香味要求近乎苛刻。
第二，香气对店内停留时间的影响。建议您可使用牙签或细短铁丝等物置于烛芯下方，将烛芯推倒，让蜡液将火焰淹熄，再将烛芯竖直冷却。怡人的香气为消费者提供了心理上的满足，零售店的香氛对消费行为存在积极的影响。商家利用香气吸引顾客，抓住顾客的感觉心理，让他们在消费时产生满足、愉悦的心理情绪，从而达到提高顾客忠诚度的目的。在零售环境中增加香气，虽然不一定能直接影响销售额，但至少可以延长消费者在店内的停留时间，享受环境带来的愉悦心情。例如，薰衣草香气可以帮助客人放松心情，延长他们在店内的休闲时间，进而令其消费更多的酒、咖啡和食物。
