天津猪肉批发-天津猪肉-广华

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，天津猪肉，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

排骨肉包括，排骨外的肉，也就是五花肉。

人们愿意吃排骨，就表明排骨肉好吃，天津猪肉多少钱，这不份的肉也叫.五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。

1.肉皮处理，买回来的五花肉洗之前用刀认真刮净肉皮，这样做出来的红烧肉才会皮爽滑颜色透亮

2.五花肉洗净刮干净皮切成大小均匀的块（大小按您爱好来）

3.葱切段，姜切片，香料备好

4.锅中放凉水将肉块放入锅中，开中火焯透血沫

5.捞出肉，用热水冲洗干净，这步很重要

6.锅底放少许油，小火煸香葱姜蒜等调料

7.放入控干水分的五花肉，煸炒出香味

8.烹入绍酒、淋酱油炒出香味

9.适情况加入烧滚的开水

10.大火烧开后加入适量酱豆腐汤提色增香，转中小火盖盖，烧制约一小时

11.放入盐、冰糖调味

12.转中大火开盖收汁即可

如果通过色泽、弹性、气味来选择新鲜的肉

鲜肉呈红色和光泽，肉质稠密而富有弹性，不粘稠，天津猪肉批发，气味正常；鲜肉表面有一些奇怪的味道；鲜肉呈红色光泽，接近变质，肉质无弹性，表面粘稠，黄绿色。

买来的肉可以煮来鉴别鲜度：把肉放在水里一段时间，凉一下，汤颜色清晰但不脏的是新鲜的肉，汤的颜色变不新鲜的肉(此法不适宜鉴别冻肉)。

就每一种肉而言，天津猪肉，都有一些不同的细节。猪肉的颜色是雪白的，瘦肉是红色的，牛肉是***的，肉是棕色的或深红的是新鲜的；羊肉是白色的，肉是黄的或玫瑰色是新鲜的。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

猪排骨为什么比猪肉贵？

因为消费者买猪排骨是为了做排骨汤，而不是为了吃肉。消费者认为排骨汤更有营养，所以愿意花更多的钱买排骨。

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养***提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

营养价值：汤白，味鲜

***：滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。