豆制品在加工过程中，经过热处理，制成的成品温度一般较高，通常企业会采用自然冷却和风扇排风冷却的方式。但豆制品冷链系统中，要求产品下线时要迅速冷却至10℃左右，这样才能进入冷藏贮存，因此借助配套的冷却设备是豆制品生产过程冷链化中必不可少的手段。对产品的质量，要制订产品蛋白质和水分等含量的理化指标，对产品分批进行化验测定，废除单凭眼看、鼻闻、口尝和手摸等感官测定的旧办法，确保产品质量和改善食品卫生。例如，包装豆腐生产线上可配以隧道式冷水或冰水浸泡喷淋流水线，而散装产品则可选配隧道式空气循环冷却流水线。这样通过冷却设备与生产线的连接，就可使产品从初始的高温状态，快速有效地预冷至所需的温度。
***豆腐干切块机接通电源检查拨盘转向是否与所标志的方向一致。若不一致，调整电源线头。电动香干切块机是否应予以检查，电动香干切块机排除后才可适用。工作中速度变缓应查看三角带是否松动。在工作的过程中，***豆腐干切块机如果发现输送带与压菜带之间发生松动及时调整紧螺钉使其张紧，大型香干切块机但应注意两边的松紧程度，不要让带发生跑偏现象。例如，包装豆腐生产线上可配以隧道式冷水或冰水浸泡喷淋流水线，而散装产品则可选配隧道式空气循环冷却流水线。 该机设计***，主要部件均为不锈钢材料制作，电动香干切块机、***豆腐干切块机是目前国内***新颖、结构***紧凑、技术***、操作简便、生产效率高。大型香干切块机由输送带输送原料，电动香干切块机转刀速度和皮带速度分别有变频器***控制。各活动部位没孔每班加机油一次，滚动轴承每季度更换一次钙基润滑油。大型香干切块机链轮及齿轮每班加注机油适量，以不滴落为宜的。大型香干切块机至适当位置，***豆腐干切块机当转盘靠外时可松开两螺栓，用锤头轻击转盘使间隙合。
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