




智慧餐厅与传统餐厅六大区别,解决困扰餐厅经营者的诸多问题:
备餐方式:从按经验备餐调整为按订单量预算食材量,精准备餐减少浪费;
就餐方式:从排队选餐、现场***调整为线上订餐、扫码取餐等形式,减少排队时间;
***方式:从仅支持现场刷s卡调整为手机刷s卡***、扫码***、线上***、人脸识别***等多种支方式;
反馈评价:从不健全、不及时的反馈调整为健全的及时评价反馈通道,提高用户满意度;
管理方式:从人工化调整为智能化,财务、库存、员工绩效、营业额数据随时获取,为食堂经营管理决策提供技术支持;
营销方式:从偏重线下调整为偏重线上,多种类丰富营销,返利、优惠券、***、积分等多种方式刺激消费,将线上s流量转化为门店到客率。
智慧食堂的优势明显,以***技术提高了单位食堂的就餐速度和经营效率,节约了快节奏工作企业员工的用餐时间。
有***认为,中国人赋予了吃饭更多的意义,饭桌交流似乎成了一种文化,对于工作人群来说,几十分钟的吃饭时间是与同事交流和放松的好时间,智慧食堂省下的用餐时间一定程度上是交流的时间,而智慧食堂管理系统优化后的管理流程,为企业单位带来的则是无形财富。
智慧食堂从硬件管理上,加强了对食堂人工成本的投入和规划。举例来说,在常见普通档口,明阳通过***级AI人脸识别、二维码、打卡等多种就餐***方式,来替代人工结算过程;在自助餐场景中,通过投放人脸识别速通门,自动监测就餐员工身份的信息并进行自动扣费,实现无人值守、自动扣费的功能,极大降低了食堂运营的人工成本;在自助餐中,自助称重打餐台、智能菜品识别结算台等设备,对接系统中录入的菜品定价,直接实现就餐员工全流程自助打餐和智能结算就餐,整体节省食堂人工成本80%以上。