温室餐厅建设是将现代设施农业和绿色餐饮结合，出以餐饮为主、景观为辅的一种大型温室类建筑。随着生态餐厅的走俏，有些人就萌生了在冬季进行温室生态餐厅建设的想法。在冬季进行生态温室餐厅建设，这样想法是有一定道理的，生态餐厅在冬季施工，转年的三四月份就可以带来一定的经济效益了。在冬季进行温室餐厅建设，必须要重视保温性能。要想提高温室生态餐厅生产效益，直接的手段就是提高温室餐厅的保温性能，降低能耗。
生态餐厅是一种耗能建筑，主要围护结构是玻璃，其传热系数比较大，气密性比较差，所以外界的热量很容易通过围护结构传递到生态餐厅内。可见，相比一般建筑的餐厅，温室餐厅的热负荷要大很多。温室餐厅的环境应满足健康、舒适、能源有效利用和环境保护等方而的要求。因此，降温系统运行管理如何适应这种要求是值得研究的问题。一、温室餐厅的节能对策温室餐厅的节能是一个系统工程，需要各个环节的配合。降温系统的设计和运行控制以及温室降温系统的选择和使用管理，都需要从节能的角度来考虑，才能达到的节能效果。生态餐厅对温度和湿度的要求比一般的种植温室要求高，所以在夏季耗能也大。
玻璃温室样式的农业生态温室餐厅综合体可以添加内外遮阳系统、自然通风系统、强制降温换气系统、屋顶集露消雾系统、内保温系统、供暖系统等。通过以上的控制系统可以将农业温室餐厅综合体内部的环境控制在二十七度左右，比较适宜人们活动。二、玻璃温室餐厅的骨架的防腐性及承重能力农业专用的玻璃温室餐厅综合体的主体骨架全部为热镀锌处理的骨架，现场采用高强度螺栓和热镀锌螺栓连接在使用年限上至少使用二十年以上。
