啤酒被称作”液体面包”
，是德国人***爱喝的饮料，每年每人的消费量平均在
130
公升左右。德国啤酒的品种极其繁多，主要是因为***各地都有自己生产的当地啤酒。
德国各地区的饮酒习惯各有千秋。一般而言，德国南部的啤酒较甜，较有味道，黑森林
地区虽处南部，但当地人较喜欢近似葡萄酒的柔和风味，而德国北部的啤酒多半味道不
甜。北部的啤酒以规模现代化的大工厂制造皮尔斯纳啤酒，每家制造的皮尔斯纳啤酒味
道都差不多。南部方面，德国三分之二的啤酒厂商集中于以慕尼黑为中心的巴伐利亚地
区，这些啤酒厂大都是村营的啤酒厂、自产自销的酒厂以及兼营旅社的酒馆等小规模的
工厂。相对地，北部的汉堡生产的啤酒，则以超不甜的皮尔斯纳啤酒为主。大致上德国
啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。
德国啤酒皆严格按照
《纯正啤酒法》
的要求精心酿制，
属于真正的酿造啤酒，
不含其它对啤酒
稀释的成分，因此，德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。
正是***堡、
帝王酒厂的德国酿酒师和酒厂的拥有者们，
以对原料的苛刻甄选、
对***的严格
遵守、对传统的坚持恪守，方才保证了德国啤酒***品质的基础：纯粹和健康。
清洗干净的啤酒杯：***讲究的方法是用小苏打温水（***好不是洗洁精）浸泡
10
分钟，海绵清洁内
外，
之后反复冲洗，
***后倒置自然干燥。啤酒杯上如果有油脂，
会严重影响德国啤酒的口感，
甚至
产生异味。
注：
尽量避免采用短粗的杯子和劣质的杯子饮用德国啤酒，
应使用如***堡和帝王原浆配备的原厂
德国啤酒杯，才能品鉴到
100%
的口感。