食堂承包非常多公司都非常的头疼，一些比较好的承包公司价格非常的昂贵，对于一些小的公司根本就承担不起，而一些不太出众的承包公司，价格虽然比较划算，但是质量怎么样，心里还是非常没谱儿的，好的就餐关系到员工的效率。如何才能真正的选择好的公司呢？这就需要公司相关工作人员真正的用心去细细挑选了。
很多员工都非常高兴，效率也高了很多，这是因为什么呢？也许许多企业都非常好奇，其实这也是这家企业把就餐这块儿提升上来了，以前员工就餐非常不方便，吃的也不是让人满意，现在不一样了。企业选择了一家很好的食堂承包公司，让员工的就餐环境提升和质量等等方面都提升了，怪不得员工都非常高兴呢。
很多公司都非常头疼一些问题，什么问题呢？其实说起来也不是很大的问题，就是一些日常小问题而已，简简单单的来说就是用餐的问题，也就是员工用餐的问题。净菜配送在上班时间，饭堂主管应深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正；掌握好开餐时间，保证不误餐；开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题；坚决杜绝现场主管，上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。
“食堂承包的管理体系是什么？下面让小编来解答：
采购及贮运管理
公司聘用合格的推销员和验收员，有较强的职业道德素质和业务素质。推销员熟悉食品规格与质量，解进价的核算关系，解采购市场，验收员有丰富的食品知识，能准确点数量、检查质量、核算价格、控制本钱、提高利润。选择供货单位、公司临时与无公害蔬菜基地及标准的屠宰场合作，保证推销食品的新鲜、卫生、价格合理。制定严密的推销、验收制度，明确规定推销、验收员的职责、权限以及食品原料质量规范，做到认真负责，定期监督。
采购：公司配有***的推销人员。☆运输：配有专门的配货车，确保准时，按需配货。
运输：配有专门的配货车，确保准时，按需配货。
储存：严格依照生、熟、半成品、荤、素及食品特点进行贮存，并每天把熟食取样封藏48小时，贮存工具定期清理、消毒过关。
卫生平安管理
定期邀请***讲师到现场对厨房工作人员对食品生产平安知识进行“充电”。
随着现在生活节奏的加快，越来越多的人选择在公司食堂用餐，在家用餐的次数每周屈指可数，像工厂设立食堂是刚性需求，包吃包住基本的。而员工食堂会注重菜品的卫生和营养搭配问题，因此工厂食堂大多是外包给***的食堂承包管理。
公司需要将食堂外包出去，负责人对比了多家食堂承包公司，了解到毅丰达餐饮公司用自己的食材基地和可以根据需求配备***的厨师团队，提供南北风味的餐食。多年来为多家企***提供餐饮服务，经验丰富，信誉口碑也是很好。
经过双方的沟通，该公司决定将几百人的食堂交给毅丰达餐饮负责。毅丰达餐饮在入驻该公司提供食堂管理、食材配送等饮食服务，派出***的厨师***，将每日菜单重新做标准化制定。因食材是金麦餐饮食材基地提供，可以保障食材的安全与每日稳定供膳，赢得了全体职员对饭堂的一致好评！
