济南铭窖酒业有限公司是一家集区域代理，连锁专卖为一体的**自产自销的白酒厂家。铭窖酒业坐落于美丽的泉城济南，铭窖产品：8大系列，80余个品种，浓香型、清香型、芝麻香型、兼香型、营养酒齐全。产品有：大高粱系列小五粮系列窖香春系列红粮曲系列原浆系列陈酿系列产品具有窖香浓郁绵甜爽口回味悠长特点。不口干、不......
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白酒是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类，主要采用烧（蒸）工序，所以也叫烧酒，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒两种，现在市场上的白酒种类很多，质量也是参差不齐，那么如何鉴定呢，下面就由铭窖酒业来讲一讲吧。
鉴定：在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐时一般只喝葡萄酒而不喝其他酒类（不像中国人可以用任何酒佐餐），如红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。
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