红宝石葡萄柚别名：红柚，葡萄柚，红西柚，拉丁文名：Citrus paradisi Macf. 芸香科、柑橘属灌木植物，枝略披垂。叶型与色泽与柚叶相近，但一般较小，翼叶也较狭且短，叶子的翼叶中脉被短细毛。 红宝石葡萄柚，果扁圆形至球形，皮为黄橙色，常数十个簇转化成穗，形近红提，故称。比柚小，外果皮也较薄，果顶有或无圈环，瓢囊12-15瓣，果心丰富，绵质，瓜瓤淡粉色，细嫩，汁多，可口，略微香味，味偏酸，某些种类兼具苦及麻舌味；種子少或无，多胚。结果期10-10月。
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红宝石葡萄柚始于亚洲地区，是人工栽种的绿化植物，是带气候绿色植物常见水果之一。初期被西方人做为装饰设计盆栽、布局院落应用，后被沙达克舰长送到周边各岛屿，是***、淡香水的关键原材料之一。 十九世纪中，中国尊称葡萄牙人非常喜欢吃的一种中国混种柚（胡柚）为葡萄柚（Grapefruit）。胡柚出产自中国浙江常山，价格低，而红心葡萄柚是葡萄牙人育种到美国的。150年之后出入口到中国。
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红宝石葡萄柚除对温度要求较严格外，在其他方面都有较强的适应性。（1）土壤：要求不严，但以土质疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤更为适宜；（2）雨量：需求不多，年降雨量1000mm以上，无论天气湿润或干燥的地方都可以栽种；（3）光照：强光与多阳的天气都能够较好地生长结果。
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