安全性主要体现在2方面，一方面是传菜电梯系统各个装置的安全性，降低机械事故发生率；另一方面是保证传送的食物餐具的安全性，不仅要保证食物在各子系统中安全传输，而且保证在各子系统之间转换过程中安全传输，防止出现餐具倾覆、掉落、散架等影响传输的事故发生。中间传输系统主要起传输作用，沟通供应系统与接收系统，使整个系统成为1个回路。由于空间的限制，传菜系统不占用地面空间，而是充分利用室内墙壁和顶层空间进行系统设计，达到既有效利用空间，又方便食物传输的效果。
这样餐厅的生意便能够越来越好，而且这种传菜模式能够显得非常***而且干净，客人的胃口也可以得到非常好的提升。自然具体使用这种设备的时候，酒店方面也应该非常关注设备的细节内容，积极对每个细节加以维护，这样设备才能够更顺利的工作。升降机的驱动心脏是电动葫芦，电动葫芦减速机和钢丝绳卷筒(或环链)为一体的小型起重设备，大多数还带有行走小车，合作单梁桥式或门式起重机，构成一个完好的起重机械。
现代的酒店大多数都会运用传菜电梯，因此传菜电梯的市场也是十分火爆。如今传菜电梯在酒楼中的运用十分广泛。挑选传菜电梯的时，质量上乘的传菜电梯，在运用的时就不会由于传菜电梯的毛病影响到自个的运用。所谓可靠性是指电梯系统在规定的时间内保持规定功能的能力。我们对电梯可靠性的要求是指在运行时间里故障要尽可能少，并且一旦出现故障要很容易排除，这就要求我们选择的厂家可信度要高，电梯配置要好 。
