开放式厨房三大槽点：油烟大、清洁麻烦、通气点火。但对大部分人来说，油烟问题才是大的顾忌所在。油烟问题对中餐家庭来说，做饭少不了煎炸烹炒，生猛的油烟气味容易影响其他空间，厨房油烟净化设备，因此封闭式厨房更受欢迎。但事实上，厨房封闭与否对油烟的影响其实没有想象中那么大。油烟机选不好，即便门关得再紧，油烟也会千方百计跑出来。
副烟道是相对***的，它是以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由楼板封住。一般家里的油烟都会先到达副烟道里，做一个缓存，厨房油烟净化器价格，然后再通过隔板上的小孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，这样就不会串烟了。主副烟道必须同时存在。一些业主家出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道打通相连了，或是为了节省空间直接就把拆掉了副烟道。这样做事很不好。
随着我国服务业的快速发展，滁州厨房油烟，我国也逐渐成了名副其实的餐饮大国，在享受美食的同时，餐饮业厨房的改进和设计管理也成了不可或缺的关键环节，尤其是厨房烟道的处理，更显的尤为重要。厨房油烟净化器排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大，厨房油烟净化，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理管道内油垢。
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