鲜肉柜使用时，电压应符合其说明书的要求，不可超压或欠压使用鲜肉冷藏柜，以免烧毁压缩机电机绕组及启动继电器。
不要在箱内温度尚未稳定时，就一次放入大量食品。这会造成机器负载过大，使压缩机长时间工作而加速各部件的磨损，增大噪音，缩短使用寿命。
如发生非正常停电，必须切断鲜肉冷藏柜的电源。待再来电时，不应立即接通电源，应等5分钟后再接通，以免在制冷系统内的压力尚未平衡的情况下，强行启动，容易损坏机件。给鲜肉冷藏柜穿上保鲜膜，既节能又省电
鲜肉富于水分，长时间的无任何措施的放置就会出现干瘪、腐烂等状况，这是极其浪费的。
鲜肉保鲜方法有很多。例如保鲜纸箱法、微波保鲜法、运用保鲜剂、保鲜膜保鲜和保鲜柜等进行保鲜。
在大型超市内主要用的是保鲜柜、冷藏保鲜柜。
超市里的鲜肉数量是及其多的，而且对于超市这个特殊的场合，消费者需要对于所购买的鲜肉有个直观的观察，对于其他几种保鲜方法而言，鲜肉冷藏柜品牌，对于超市而言都是不可用的。保鲜纸箱法是用于储藏、货运，微波保鲜法、保鲜剂、保鲜膜都用于家庭的少量鲜肉的保鲜冷藏。
鲜肉保鲜柜特点
1.微电脑电子温控，微孔式出风，柜内采用不锈钢材料，可拼接，纯铜管蒸发器，鲜肉冷藏柜，宽电压，鲜肉冷藏柜生产厂家，可定做。
2. 排水：分为内排水（配接水盆）和外排水（水管外接）。如装有地漏，鲜肉冷藏柜供应商，内排可转换成外排；外排一般会配有水槽。
3. 电源：鲜肉柜一般采用16A插板。
4. 优势：鲜肉柜di能调-5度，对手只能调到-2度。
5. 鲜肉柜制冷风向：微孔式横向出风，柜子不能摆在大风处。
6. 用途：鲜肉、烤肉片、豆腐、豆制品、泡菜、汽水（饭店用）、寿司。
7. 适用场所：生鲜超市、自助烤肉店、冷鲜肉专卖店，市场猪肉档口、超市豆制品专柜等等
鲜肉冷藏柜-达硕保鲜设备制造-鲜肉冷藏柜品牌由滨州达硕厨业有限公司提供。滨州达硕厨业有限公司（dashuochuye.）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。达硕厨业——您可信赖的朋友，公司地址：山东省滨州市博兴县兴福镇付元村，联系人：付光振。同时本公司（）还是从事喷雾火锅柜，麻辣烫展示柜带喷雾，串串点菜柜带喷雾的厂家，欢迎来电咨询。
