冷库板的选择对冷库来说是很重要的，因为冷库不同于其他仓库，冷库对温度、湿度等环境要求都很高。所以在选择冷库板的时候要注意板材的材质以及保温强度，选择正确的板材才能更好的维护冷库。冷库板主要是用聚乙烯和聚苯烯为原料，此外现在还有性能好的聚氨酯夹芯板，聚苯烯发泡出来的保温材料密度稀，不够保温，一般用在特殊装备里面，聚乙烯就是不错的原材料，经过一定的比兑，能发泡出密度适宜，保温效果好，成品冷库板，承重能力高的保温材料。聚氨酯板好，保温性能好，不吸潮，冷库板制作，但是价格略高。
冷库板排除异味的方法有：
1、产生异味的原因
冷库板中的异味是指：原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库板的墙壁、顶棚以及设备和工具上。产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：在未进食品前就有一种异味存在。入库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库板，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味***而变质。通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。制冷管道的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。温度不下降，致使肉品变质腐坏产生坏味。这种情况多发生在鲜肉未***、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个库房内。
2、排除异味的方法
臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，四川冷库板，可实现对库房异味的排除。若存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。
食醋法：装过鱼的库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
如冷库板出现裂缝，首先应查明产生裂缝的原因，对因基础不均与沉陷，砌体强度或稳定性不够等产生的裂缝，应从根本上采取措施，加固结构，以保安全。如裂缝是因温度应力引起，则根据具体情况，采取相应措施，组合冷库板，进行处理。对于已出现的墙体裂缝，如其宽度不致引起隔气层的***，并已不继续发展时，可先用钢钎顺缝打出沟，沟深比原缝加深3-4mm，加宽10-15mm，将缝内清扫干净，然后刷上冷底子油，在用嵌缝油膏、沥青麻丝或环氧树脂砂浆嵌满缝隙(现在多采用加压喷浆或直接喷涂聚氨酯处理)，可不作其它加固处理，但以后应定时观察，当裂缝宽度继续发展，有可能***隔气层时，须采取措施以防止裂缝的发展，必要时要停产大修。
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