花甲米线
正是因为花甲米线地道美味、丰富食材尽显美食精华。馋嘴花甲米线成为当下吃货们的***爱，麻油辣椒香气扑鼻，汤料香气扑鼻，食材丰富多样，滋味十足，真是百吃不厌。 馋嘴花甲身体所使用的食材均为每天从重庆直发的：鲜米线丶鲜虾丶新活花甲。***丸子选用超市所售猪前腿肉经苗家秘方精制，让您吃得开心丶放心！馋嘴花甲米线全系口味分为：香辣丶麻辣丶酸辣丶清汤和酸汤五大口味；以及花甲丶基围虾丶***丸子丶鸭血丶豆腐和海带六大系列产品，总有适合您的一款！
馋嘴花甲创造奇迹
花甲米线总店28平米，位置非常当道，人气旺盛，天天爆满，一天有1万多元的收入，突破2万元，创造一个月收回20万***成本的奇迹。从此花甲米线一跃成为重庆本地排队网红小吃。也就两三年时间，馋嘴花甲米线在***各大城市开出了500多家分店，创造了花甲米线创业传奇！
馋嘴花甲米线荣获“2016年重庆十大热门餐厅”、””重庆***美食栏目推荐米线“、荣登央视”消费与主张“栏目！
花甲米线的做法
今天给大家带来了一道海鲜美食，我们的原材料就是花甲，又名花蛤，这种食材在我们生活中突然兴起，很多地方的花甲米线生意异常火爆，既然花甲这么好吃，我该怎么做呢?今天小编就教大家做一道美味的《爆炒花甲》。
▼
制作方法
1、将花甲放在水中，加入适当的盐，让花甲将自身的泥沙吞吐干净，中途大概换4次水，浸泡时间大概在4个小时左右。
▼
2、将浸泡好的花甲，我们用牙刷等刷子，将花甲克上的泥沙清洗干净。
▼
3、我们将清洗干净的花甲，放在锅中煮制，等水沸腾后，花甲壳张开时捞出，装盘备用。
▼
4、我们将准备好的生姜、大蒜切末，小葱根部葱白切段。
▼
5、锅中放入适量的油，等到油温上升到7成热的时候，放入大蒜、姜以及辣椒油（这里我用的是火锅底料）。
▼
6、等到佐料炒香之后，倒入我们煮制好的花甲，加如料酒进行爆炒，可以适当的放一点水煮一下，方便入味。
▼
7、放盐、鸡精，起锅装盘，撒上葱花，一盘美味的《爆炒花甲》就做好了，是不是很简单！
▼
想要做好这道《爆炒花甲》，***重要的步骤需要注意：花甲需要清洗干净，不然影响口感，入口会有一股泥沙的感觉。会做这个了就是向花甲米线迈向了一大步，花甲米线还是棒棒哒！