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不锈钢厨房设备的使用原则:第二类是洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，幕墙制作安装报价，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理设备，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 第四类是烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

为什么酒店厨房大多都是不锈钢厨房设备

因为酒店厨房设备的特殊清洁要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设备的材质已经普遍不锈钢化，到达清洁和节能环保要求。

因为它不易生锈、脏了比较容易擦、比较好看和相比较其他的材质 不锈钢是质优价廉的。

清洁的准则

酒店厨房设备要有抗御污染的才干，特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功用，才干确保全部厨房设备的内涵质量。

漂亮的准则

厨房设备不只请求造型、颜色赏心悦目，并且要有持久性，因而请求有较易的防污染、好清洁的性能。

201不锈钢和304不锈钢都有哪些区别！

一、不锈钢厨房设备304与201的区别

1、防腐性区别：

由于304和201所含的元素不一样，防腐性的程度也不同，304比201所含的镍元素多，含镍多少，决定板材的防锈能力。

说的简单点 就是304经常用于室外，它的性能不容易生锈，201一般就是用在室内的，如果放在室外时间久了会生锈的。合适的东西放在合适的地方就能发挥出自身的很大价值。