除霉方法有机械除霉、物理除霉和化学除霉三大类。
物理除霉法：是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。霉菌生长的温度一般在-6～40℃之间，由于这个原因在低温库中很少看到霉菌生长，而利用热碱水也可以在工具设备上杀灭霉菌。霉菌的生长和温度关系很大，所以在温度方面的控制只能适当的使用。用紫外光除霉是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3瓦特的紫外光辐射，在距离２米的面积上照射６小时可以起到杀灭微生物的作用。但是紫外光的作用受温度和湿度的措响，愈接近微生物生长正常温度，湿度愈高，杀菌除霉的能力愈强。紫外光能促进脂肪的氧化发濠，所以在使用时要注意。优势一、组合冷库组成部件好组合冷库主要是由制冷系统，管路系统，冷库库体，电控系统等四个方面组成，其性能优越，功能强大，使用寿命长，保温效果佳，经济又实惠。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌
另外，在国内有的企业为了提高冷库门运行速度采用了蜗杆电动门技术,应用该技术的电动门已经可以实现冷库门的自动、快速开闭,但该冷库门对于运行过程中的速度控制能力较差,开启或关闭时对门框会有冲击。因此国内一些企业提出采用带有曲线形式的门导轨,该结构可以使冷库门在接近关闭位置时速度自动下降,以实现控制冷库门关闭时的速度。有的工业冷库门采用基于变频技术的控制装置，这种冷库门基本实现了可以任意调节门的开、关时间(即实现冷库门速度控制),冷库门的1高的运行速度超过了1.2m/s，此应用大大提高了工业冷库门的节能效果,且有效延长了冷库门的机械寿命,为冷冻库、冷藏库的正常使用提供了保障。4、建造地区，不同地区的气候条件不同，不同市场的设备设计也不同，有些地区需要特殊设计处理。
因此基于未来冷库业的良好前景下，提升冷库门的速度及各项性能技术，也是工业门企业的发展方向之一。
影响冷冻冷库建造成本的因素有哪些？
1、冷冻库规格：冷冻库的大小（即长宽高）是影响冷库价格的一项很重要的因素。比如同样一座冷冻库，100立方和100平方的造价绝1对不一样，一般情况下冻库面积越大则冻库建造单价就越低。
2、冷冻库用途：冷冻库里主要存放什么物品？比如说建造的物流冷库是存放果品、蔬菜、粮食或者是存放***、***这些储存物的温度是不一样的，而这些因素也会影响冷冻库终报价。
3、冷冻库选址：冷冻库地理位置的选型至关重要，冷冻库一定要选择环境干燥、排水条件良好、通电效果良好且交通方便的地段建造安装，若是冷冻库选址不正确还会造成冷库施工成本不必要的增加（电费、水费、交通运输费），因此冷冻库在安装开始时周边环境的考虑是必不可少的因素之一。若无相应的空气开关或漏电保护开关，将无法防止由设备故障或意外情况引起的短路、漏电事故，无法及时断开电源，易造成火灾人员损伤事故。
4、冷冻库温度： 因为冷冻库内会存放各种不同的产品，因此库内温度要求也不同，不同温度的冷冻库，则使用的冷库机组制冷效果及机组大小不同，则冷冻库的相关造价不同。
5、冷库设备：制冷设备是冷库成本的重要组成部分，1重要的体现是压缩机、冷却风机、蒸发器。压缩机的选型应考虑以下几个问题：冷库容积、冷库温度、冷库门开关频率、组合式冷库双温互通等。冷库板也是影响冷库板成本的因素之一，好的冷库板经久耐用，保温效果好，而且还具有重量轻、不易老化的优点，其价格自然要贵一些。2、在制冷机组安装之前应该选择安装何种制冷机组，一般小型冷库都安装全封闭式制冷机组，而中大型冷库则安装半封闭制冷机组。
