牛肉酱的制作步骤
制作辣椒牛肉酱生产厂家价格上，先将牛肉放入搅拌器中搅拌成肉糜，姜蒜剁成碎，花生碾压成碎末，豆豉压碎，小米椒同样剁成碎。
热油起锅，倒入牛肉肉糜，大火翻炒肉糜全部熟透。放入豆豉中火翻炒，加入豆瓣酱混合均匀，翻炒片刻，油全部吸收后，继续放入油，倒入蒜末、姜末大火爆炒出香味，加入剁椒，加入辣椒粉，加入花生碎和白芝麻，小火慢慢熬煮，再放入适量的盐和糖调味。
香辣牛肉酱的简单制作
有一种简单的可以制作香辣辣椒牛肉酱生产厂家价格，先是牛肉剔去筋膜洗净备用，大葱、生姜洗净切成葱花、姜末备用。
然后将牛肉切成黄豆大小的颗粒将肉粒放入容器内，倒入料酒腌制一会儿锅内注水上火，水开后放入洗净的干辣椒煮几分钟至辣椒变软捞出控水，用料理机把辣椒磨成细末、或用刀剁成细末锅中倒少许油放入花椒、八角炸出香味，再捞出锅中倒少许油，放入牛肉丁炒至水干肉熟盛出备用。后放入香油和麻有，在把花生碎和白芝麻撒上，然后装入一个密封性好的容器里放凉就可以了。
加入炒好的牛肉丁再炒五分钟放入甜面酱继续搅炒几分钟至酱料渗透变色关火，加入适量鸡精搅拌均匀凉透后放入炸好的花生米搅拌即可。
香菇牛肉酱的相关知识介绍
香菇是一种重要的药、食用栽培***，其肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，具有很高的营养、和***价值。具资料介绍，每100g香菇干品中含蛋白质18g,高于平菇、银耳等其它食用菌，含脂肪1.8g、碳水化合物60.2g,具有高蛋白低脂肪的特点，对于患有的群体，无疑是一种理想食品。此外每100g香菇干品中含有钙140㎎，磷410㎎，铁30㎎，富含***B1、B2和 C，含有7种***必需的氨基酸和锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，所以人们在日常饮食结构中适当增加香菇的摄入量，能够调节体能，平衡营养，维持***正常健康水平。而且香辣牛肉酱有很多种吃法，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是很好的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，可以说是一款适合懒人的美味辣酱。
