可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。
鸿睿多功能面食机，生产快，出品率高，型号多，***规模可大可小，适于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅“想嘛吃就嘛吃，吃嘛香”。
改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、米线、年糕、糍粑等产品，各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细。
一次成型自熟米线机体积小、成本低、收益高。一次成型自熟米线机其特点是大米不需要粉碎不需煮炊，一台机器便可以生产出米线，不需要粉碎机，搅拌机，全自动一次成型自熟，省工省力。米线机价格合理适中，云南米线机换上不同的模具，可生产出不同的食品，米线，多功能自熟米线机***的技术配方。
传统米线机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米线易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米线机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米线，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、糕粑是老百姓理想的致富好帮手。
鸿睿牌米线机实现在质的飞越！
米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，九台市米线机，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，大型自熟米线机，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，全自动米线机生产厂家，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“云南米线”。
米线含有丰富的碳水化合物、***、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，自动米线机厂家报价，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊
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