夏天了，天气炎热，不管是菜品还是水果都需要发挥它保鲜得***，才能保证食品得新鲜程度，更大程度的吸引客户来购买。
那么在使用过程中，我们需要按照下面的操作，好好***哦:
内部清理，长时间使用回风口容易掉入杂质，导致排水不顺，一个月清理一次;清理方法:底层层板拿开，用干抹布清理即可。
散热器不能超过一个月清理一次，吸入灰尘太多容易导致通风不通畅，散热效果不好而影响制冷效果，清理方法:用长的软毛刷顺着散热翅片上下刷，注意不要左右刷，容易划伤翅片;
水果风幕柜
首先要看冷柜的制冷功能：对于便利店消费者而言，制冷功能好坏，就决定这便利店冷柜能不能持久制冷，为了能限度的满足顾客需求，目前制冷控制比较好的方式是电脑控温，整个制冷温控器采用智能led数字显示双温双控，真正确保冷柜保持恒定的制冷低温环境，达到饮料冷藏的口感。再次要看冷柜质量好坏： 作为便利店商家而言选择一款便利店冷柜时都是带着长久使用的计划，所以必须考虑冷柜耐用性，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是非常重要的。冷柜设计要人性化，切合生活需求;技巧高的厂家，冷柜的质量往往更能有保障，纯钢管、出口涂复钢板等部件是制冷零碎寿命的指数。
在超市保鲜展示柜使用一段时间后要用软布或海绵，蘸水或肥皂(无腐蚀性的中性清洗剂均可)对超市保鲜展示柜内进行清洗，清洗完毕后并用干布擦净，根据自己超市保鲜展示柜使用的频率清理***超市保鲜展示柜。超市保鲜展示柜用电线路需要注意，必须使用单独并且是专用的插座并有安全可靠的接地线。商家安装超市保鲜展示柜前需要检查电源是否符合220V/50HZ(187-242V)，如电压超出对应的标准，必须加装1000W以上的自动稳压器配合安全使用。
