白酒灌装机采用不锈钢机身，结构紧凑，控制系统完善，操作方便，自动化程度高；与物料接触之零件均采用优质不锈钢制造，无工艺死角，易清洗；采用高速灌装阀，液位准确无液损，确保灌装工艺要求；设有完善的过载保护装置，能有效的保护设备及操作者的安全；控制系统具有生产速度控制、缺盖检测、卡瓶自停及产量计数等功能；
灌装机是酒厂生产的主要设备之一，它是以国外***技术为基础，根据白酒的特点（粘稠度、酒精度等）进行机械自动化生产的设备。可大量的节省人力、物力。实现白酒的自动化灌装。
白酒灌装机维护与***：
1.为使设备可靠度与寿命，定期***使设备处在适宜状态是必要的。在维修及***期间应停机进行。
2.电机、减速机等的***按说明书进行。
3.在清洗液缸时，可将液缸内存留液体从液缸底部阀门放净，由进液管注入50—60度的清水，进行清洗液缸及灌装阀，***后将液缸内的残液排放干净。
白酒灌装机设备吊装及运输：
一、本机可用汽车，火车.轮船等运输。
二、带包装箱时，应按箱面标志进行，不允许倾斜或碰击。用2吨以上叉车铲装和搬运,如果吊装时,吊绳的夹角应小于55度，并垫以橡胶或木板保护.在吊装过程中要平稳,不允许倾斜或碰击。
三、用滚杠短距离搬运时，倾斜度不得大于10度,底脚调整丝杠不得接触地面滑动。
白酒灌装机的使用
1、调度加浆对水质的要求
灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。
2、白酒储存或灌装时，要尽量避免与铜质、铁质等器具接触，储酒的容器用陶器或不锈钢罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，用脚管或不锈钢管，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒的感官质量。
3、用固体酒尾降度要注意的问题
固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的##脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。
4、固体白酒生产时要严格分段摘酒
蒸馏白酒时要注意掐头去尾，不能将酒尾拉的过长，要保持一定的入库度数，否则，不仅会使白酒杂味大，而且也会使白酒产生混浊、沉淀。
