主料：毛豆250克、鸡蛋2个
辅料：植物油20克、盐5克、红辣椒1个
做法：1、把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁
2、热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟
3、加红辣椒翻炒均匀，加盐翻炒均匀，加鸡蛋液，等鸡蛋液凝固，在鸡蛋液均匀沾在毛豆上，翻炒均匀即可
鸡蛋比较容易吃盐，而毛豆不容易吃盐，所以盐要先加
鸡蛋液必须凝固以后在翻炒，这样鸡蛋可以均匀地沾在毛豆上
毛豆妙牛肉
【食材】：牛肉300g，毛豆300g，芹菜20g，青红椒50g，仔姜20g
【调味料】：盐，料酒，生抽，蚝油，红油，销售冷冻毛豆仁生产基地，藤椒油，淀粉，胡椒粉，白糖
——制作过程——
1、烧一锅水，水开放一勺盐，放入毛豆煮十分钟，毛豆煮熟即可。如果喜欢毛豆有点香味，安徽销售冷冻毛豆仁，可以加点香叶、桂皮、八角等一起煮。
2、煮毛豆的时候将仔姜拍碎切丁，青红辣椒切圈，芹菜切小段，牛肉用刀背敲断牛肉纤维，切丁备用，销售冷冻毛豆仁哪家好，这样处理过的牛肉口感嫩滑。
毛豆具***润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的***。毛豆营养丰富均衡，销售冷冻毛豆仁报价，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高、动脉粥样硬化、等***有预防和辅助的作用。营养亮点：毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，***B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等***成分，对 于保护心脑血管和控制血压很有好处。
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