配菜的九大要求
1.了解原料的市场供应和库存情况
2.熟悉烹饪原料及各部位的特征
3.必须熟悉菜肴的名称及制作特点
4.菜肴各配料应分别放置
5.必须既精通刀工又善于烹调
6.必须注意合理营养
7.注意卫生
8.掌握菜肴的质量标准及成本核算
9.具有风味特色
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
面料方面，开始选择更加柔软透气的材料，而且开始注重量体裁衣，厨师工作服尽量做到贴合厨师的身材。
30%-40%的棉 其它化纤料
透气，有一定硬度，棱角分明，不会像纯棉厨师服一样时间一长就会松松垮垮厨师工作服，也不会像的确良一样吸水性过强，穿着不舒服。
棉麻
棉麻面料不起球，耐磨耐穿又耐洗，立体感强，更加修身，更加透气，也更加时尚。
牛仔布面料
立体感会更加强，硬挺、合身，也更加耐磨、耐脏，而且有复古风，自然不浮夸，而且里面往往会加入弹性纤维，自由伸展，酒店厨师工作服，为时尚，宁波厨师工作服，自带气场。
义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，厨师工作服批发，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
相应的季节穿相应的工作服，到了冬季企业又开始为员工着手定做冬季的工作服了。
厨师服大家都不陌生，无论规模大小，厨师都有特定的工作服。厨师的工作服除了满足工作需要之外，现在的厨师服也越来月追求时尚美观大方。厨师工作服厨师服有中式的和西式的两种，一般中餐管穿的中式厨师服讲究舒适性实用性。西式的厨师服除了舒适外更要求美观时尚。
酒店厨师工作服-宁波厨师工作服-真耀服饰—质优价廉(查看)由义乌市真耀服饰有限公司提供。义乌市真耀服饰有限公司（）位于浙江省义乌市北苑街道春华路566-2号6幢2楼。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前真耀服饰在制服、工作服中享有良好的声誉。真耀服饰取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。真耀服饰全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
