液态酿酒设备-酿酒设备-文轩机械

做好酿酒设备的定期***维护可以使其长久保持良好的工作状态，降低设备故障发生率，所以下面小编就来教大家如何做好该设备的***工作，想要了解的朋友们可以关注一下。

　　1、日常生产过程中一定要经常检查制酒设备是否存在漏气和漏水的情况。

　　2、接头部位是否有松动，发现问题后及时处理。

　　3、定期对制酒设备进行清洗也是***的重要工序之一，可以采用软毛刷对设备进行刷洗。

　　4、定期给制酒设备刷漆，涂抹润滑油，以提高其工作性能。

　　因此大家在对酿酒设备进行***的时候，一定要注意自己的***方式是否正确妥当，不然错误的***方式也是会对设备造成一定程度上的损耗的。

发酵桶是发酵的重要载体，用酿酒设备做酒时，因卫生或操作不妥，发酵桶易杂菌！哪些操作会引起发酵桶杂菌呢？让白酒酿酒设备酿酒师告知你！冷反烧。在入坛过程中，粮糟摊凉时刻过长，易杂菌，致使从吹口逸出的二氧化碳有怪味，吹气大，现热尾。用白酒酿酒设备做酒温度管控是要害。

遇到这种状况，咱们无妨往缸面撒入热水或热酒尾，让桶内粮糟温度进步，含酒量添加，这样可有用按捺杂菌成长。升温猛。固态发酵过程中，假如入池温度过高，杂菌就会很多繁衍，致使吹口的吹气猛，现热尾，粮配升温猛。

夏日用酿酒设备做酒要防止发酵升酒过快，遇到这种状况，固态酿酒设备，咱们可由桶面灌入冷酒尾，酿酒设备，以添加发酵糟的含酒量，然后按捺杂菌的繁衍 依据升温过猛的现象，可在下一锅采纳下列办法。挑选当日温度较低温时进桶。添加辅料或配糟的用量，下降淀粉浓度。

升温不行。装桶时粮糟温度过低，或气温低，桶窑四角散热较快都会引起桶内温度升温不行。所以冬天酿酒时一定要确保装桶温度，与做好发酵室的升温保温作业。

在使用酿酒设备的过程中，需要掌握某些方法，才能延长专设备的使用寿命。具体应该如何操作？

　　在安装设备时要注意先安装锅炉、料桶和冷却器，然后连接蒸汽管，用石灰标记锅炉、料桶和冷却器的位置。安装锅炉，然后根据锅炉微调桶位置，然后安装冷却器。在安装完成受进行部件的检查，然后对设备进行清洁和清理***微生物，而且在安装前就需要进行一次清水彻底清洗，以确保酿造过程的基本卫生。

使用酿酒设备前，需要使用蒸汽清理***微生物，液态酿酒设备，具体方法是：锅炉、料斗和冷却器连接、点火、关闭后进行30分钟的蒸汽清理***微生物。使用时每次蒸酒前将蒸柜内的水加到顶部水位线上，生料酿酒设备，随时检查水位管内的水是否低于底部水位线。如果它很快就要接近了，应该水从加水罐加入炉子。

　　严禁在蒸汽输送管道上安装阀门和在酿酒设备上添加其他不必要的附件。否则会出现很多的问题。

不要让酿酒设备无水焚烧以免造成损坏，在酿造完成后应该及时进行排水清理工作，避免内部堵塞，长期不使用再次使用需要以新设备来对待，进行蒸汽清理***微生物工作。