辣椒作为我们日常生活中必不可少的调味食品，不但具有丰富的营养价值，还具有***价值。辣椒收获季节正值雨季，一般情况下，秋雨频率达70%-80%以上，如不能及时做好烘干处理而产生霉烂的现象十分严重。使用传统的土炕、日晒烘干，其烘干后的成品达不到很好的商用价值。然而，随着市场需求的持续增长，传统的辣椒烘干工艺已经不满足于现有的需求，空气能热泵烘干机的出现解决了传统辣椒烘干工艺“烘干效率慢、烘干成本高”的难题。1、烘干设备当地年均的温度、湿度变化及机组安装场地大小，有无特殊要求。
烘干设备特点：整机采用304不锈钢材质制造，符合***对食品卫生的需求。采用内置式耐高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。箱内设有可调式均风板，可上下调节开度，使箱内上下温度均匀。保温层厚80mm，材质为白色超细玻璃棉，符合GMP标准，热损失小。烘车烘盘为行业统一标准，烘盘网盘适用于多行业，互换性强。 自动恒温控制、工作时间定时，机械化生产，批次产品质量稳定。2、物料以前的干燥方法或者是类似的干燥方法，这是做参考的前提因素。
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传统烘干既然现在已经被淘汰了，我们就来说下使用设备如何烘干菊花。这里所说的菊花并不单指某一个品种，而是所有菊花的品种，杭菊、胎菊、毫菊、怀菊等等，这些都是可以做菊花茶的菊花。我们所提到的烘干设备也是一机多用的，无论是菊花或者是其他农作物都能进行烘干，只需改变一下烘干工艺即可进行烘干。烘干设备虽然类型很多，但是要选择到一种适合自己使用的型号却是很难，在选择设备的时候，要特别注意的是设备的型号，对物料的要求，将自己所需烘干物料与烘干设备的实用节能效果进行结合考虑，这样既满足了工作的需要，又提高生产效率。
