特色餐饮加盟厂家提醒您夏季吃冷食要注意的几点
生的速冻食品，无论蔬菜、水果、肉类、鱼类，解冻后均需加热再食用。速冻主食必须彻底蒸煮烹熟之后再食用。而冰激凌、雪糕等不可能加热的冷冻食物，则蕞好选择可靠企业生产的产品，不能随便购买路边摊上的冷饮。
食物解冻后，如果在室温下放置很久，这个过程也会造成微生物的大量增殖。如果这些化冻食物没有和其他食物隔离，那么其中的病菌和病毒还可能污染到其他食物当中，造成交叉污染。
在我们享受美食的同时，一定要注意健康！
带您吃转世界杯享受美味灶台鸡
听到名字是不是就想流口水呢？熬夜看完世界杯，需要补充营养来享受灶台鸡的美味吧。
所谓灶台鸡呢，就是用农村的那种大锅，下面烧着柴火来炖鸡。灶台呢，是用砖和水泥撘砌而成，台面上挖了一个洞，足可以放下一口农村大锅，灶坑设计也很合理，烧起柴火来，整个灶台连着火墙都会热起来。
灶台有一个眼儿的，也有双眼儿的。5、6个人，用一眼儿灶台即可，里面可以炖只大公鸡，外加一些排骨和土豆。大锅里面四周可贴玉米面的“大饼子”，餐饮加盟，贴上一圈，所有吃货们都可以尽情品尝，如果主食不够，你就只能加点儿白米饭了。贴着一圈“大饼子”的时候，也是挺有讲究的，老板告诉我们，特色餐饮加盟费用，贴的时候，要在大饼子底部刷一层酱，这样可以保证它会稳稳妥妥地粘在铁锅内壁上。等吃的时候，它的底部就会呈现一层“糊嘎儿”，又脆又好吃。
地锅传奇地锅鸡加盟告诉您----开胃下酒菜
1准备食材，熟花生米一小把，餐饮加盟多少费用，黄瓜一根，泡发木耳
2木耳下锅加入少许盐煮三分钟
3黄瓜一切二拍散切小块加入少许盐腌制出多余水份
4煮好的木耳用饮用水浸泡两分钟保持木耳的爽脆
5准备一个碗加入两茶匙生抽，一茶匙米醋，半茶匙花椒油，两茶匙红油，蒜末，葱花调匀备用
6黄瓜倒出多余的水份，木耳控干水份倒入大碗，放入花生米浇上准备好的调味料拌匀即可
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