疫情下,衣研堂小编对餐饮从业新人的建议
1.了解餐饮相关内务,餐饮早已不是手艺闯天下的时代
可以通过咨询开过店的老板、自己查阅相关资料等直接间接方式来详细了解自己意向餐饮类目,从菜品到营销运营;
2.有明确的目标追求
做餐饮、应该研究三个方面:自己的优劣势、同行的优劣势、顾客的需求如何。
坚持做拿手菜、升级招牌菜和顾客捧场的菜,才能带来更好的营收。
3.尽力降低成本,餐饮利润并非想象中那么高
“餐饮终的竞争就是供应链的竞争”。有属于自己的供应链非常重要也很有必要,同时可以大大降低成本。
4.能吃苦,餐饮一定是辛苦的行业。
5.提高自己的综合能力,餐饮业需要你变得
以前,开个餐饮店老板只要找几个会做菜的厨师和服务员就行了,现在呢?不仅要懂心理学、营销、运营、设计等,还得能随时随地演说自己的项目,做得一手好PPT……
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的餐饮工服品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
酒店标志和象征图形在酒店工作服中的运用—直接应用
酒店标志和象征图形在酒店工作服中的运用—直接应用
对酒店的标志或象征图形不做任何修改,直接将酒店象征图形或酒店标志运用到酒店制服的主体形象设计中,一方面可以使酒店的信息直接传递出去,另一方面也便于公众理解和接受酒店的视觉传达内容。在直接使用的过程中,通常会将其应用到酒店制服的前胸左侧、或是和帽徽上,有时是将其缝制到与酒店制服搭配的包上,有时是将酒店标志或象征图形应用在领结和围巾等配饰装饰纹样中。所以,酒店标志或象征图形在酒店制服设计中应用的范围也是比较广泛的。
衣研堂为什么要做酒店餐饮文化职装?
目前***有几万家酒店,但他们对酒店制服的***,大多只关注形象性、标识性、审美性、实用性,但很少注重文化的提升。由于酒店制服大多小批多变,售前开发和***服务形式独特,造成生产企业一般规模都较小,技术实力和生产实力达不到规模要求,酒店餐饮制服生产一直制约着行业的发展。因此只有设计做成品牌,做文化做成产业,酒店餐饮制服的规模和产量才能做大,企业才能做大做强。