海鲜蒸炉-蒸炉-蒸快厨业

蒸柜即电磁蒸柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，蒸柜为何备受消费者青睐。

蒸柜有哪些优点？

功能完善：电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。

绿色环保：电磁蒸柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

操作简便：电磁蒸柜一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。

安全可靠：电磁蒸柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，商业用蒸炉，减少意外事故的发生。

　　蒸快厨业蒸柜的使用注意事项及***方法

　　1． 门把手 打开门时把***把手从上往下扳动，关门时把手从下往上扳动。

　　2． 缺压阀 蒸快厨业蒸柜上安装有重力式缺压阀，它是多余蒸汽和废气泄放通道，切记不可随意加重压住或阻塞，也不主张采用外接管道排放。

　　3． 缺水警报 使用电加热蒸制食品时，如遇“B……”报警声，即表示水位不够，应立即切断电源，检查水位、来水是否正常，排除故障后方可使用。注意：一般情况下浮球阀所调节的水位高于发热管表面400mm为适宜（出产前已调好）。

蒸柜简易故障排除：1 、关机重启系统(按住电源键5秒)；2 、查看触摸屏故障内容 ；3 、自查水电气是否开；4 、手动清洗排水重新开机；5 、均无法解决拔打维护电话。日常***：1 、清洗柜体内的食物残渣 ；2 、柜体外表清洁（勿水流冲洗）。

蒸柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，电热蒸炉，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，蒸炉，400人16盘，500人20盘，炖汤店蒸炉，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。