




根据摆放位置选购冰箱
购买冰箱之前,先要考虑好冰箱放哪儿。
大多数家庭都将冰箱放在厨房、餐厅或者客厅。具体摆放在哪儿,要根据自家的户型布局来定。
厨房放不放得下?客餐厅面积有多大?这些都是很现实的问题。
很多开发商预留的厨房面积都小的可怜,将部分蒸烤箱、消毒柜、洗碗机、橱柜等自己需要的功能放到厨房后,冰箱就真的没地儿了,这时候只能放到餐厅或客厅。
如果家里户型比较大,厨房、餐客厅都可以摆放下冰箱,就根据生活习惯来决定冰箱的摆放位置。
冰箱里主要存放蔬菜、鸡蛋等做饭用的食材,建议放在厨房;冰箱内主要存放水果、酒饮等即食食品,建议放在餐厅或者客厅,存取比较方便。
如何选购冰箱?
压缩机
冰箱是依靠压缩机的工作来制冷的,压缩机的好坏会影响冰箱的质量和制冷效果。
冰箱压缩机有定频和变频之分。定频是指压缩机转速一般不变,变频压缩机转速根据温度变化不断调整。
定频冰箱在拿取食物时,里面的食物经受温度波动较大,而冰箱温度控制更精准一些。尽量选择变频压缩机。
市面上比较主流的压缩机品牌有恩布拉科、加西贝拉、松下、丹佛斯、东芝等等。
很多国内品牌的中冰箱都采用恩布拉科压缩机,比如海尔、惠而浦、帝度等等;海信、容声等品牌使用的是加西贝拉压缩机;博世、西门子等品牌用的是丹佛斯压缩机。

面包烘焙类面包等焙烤食品不宜放入冰箱储存
面包烘焙类
面包等焙烤食品不宜放入冰箱储存,冰箱不会对其起到保鲜作用,反而会加速变质,并且面包在冰箱中容易吸潮、吸味,使得面包变硬,丧失口感。
合适的储存办法:放进保鲜袋内常温保存即可,尽快食用完。
***、珍品干货类
比如人参、枸杞、鹿茸、天麻、党参以及干辣椒、花椒、八角、茴香等等,诸如此类的干货,不适合放入冰箱内保存。
传统冰箱并没有干、湿分类存储的功能,与一些水果、蔬菜放在一起导致干货受潮、变味。当然,对于拥有“干湿分储”功能的冰箱来说,将其放入冰箱的干区进行保存是一个很好的办法。
合适的储存办法:长期保存,可放在玻璃瓶内,将瓶盖封严,置于阴凉通风处;有条件的朋友可以放入冰箱的“干区”存储。
