




服务理念 —— 确保为用户提供的***意识
服务理念一、宏量人是要创造感动
服务理念二、用户永远是对的
服务理念三、您的满意是我们工作标准
服务理念四、对内“一票到底”的流程,对外“一次到位”的服务标准
五、进餐用具:辅助进餐;通常包含桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。
六、安全卫生:保持厨房的卫生洁净;通常包含灭蝇灯、垃圾桶、紫外消毒灯、调料吊柜、消毒柜、灭火器及排送风设备,如换气扇、风机风柜、油烟机、油网烟罩、油烟净化器等。
厨房设备的平面布局
1.应符合产品加工工艺,使物流、气流、废弃物流顺畅.
2.操作人员直接到达各自的操作区域,避免清洁区与污染区人员动线相互交叉。
3.避免生熟品之间的相互交叉.
4.气流从低温向高温区流动.
5.严格按照节能的原则,并按照***的合理性长远规划、分步实施。
6.注重环境卫生、防虫防鼠。
***公司全体成员奋力拼搏,共同钻研设备新工艺,打造便民惠民的高质量精品设备,***公司携手全体成员工祝您的生意火爆非凡,日进斗金。
购置饭店厨房设备时需留意什么?佛山饭店厨房设备,随着经济的不时开展,人们的生死水平有了很大的进步。在生死水平得到进步的同时,人们开端关注生活质量的问题。佛山饭店厨房设备,很多的家中运用的一些用具是比拟注重的,特别是在厨房设备上。佛山饭店厨房设备,随着经济的不时开展,人们的生死水平有了很大的进步。好的设备在运用的过程中带来的各方面效果也都是不一样的。目前市场上停止厨房各种设备销售的厂家有很多,不同厂家消费出来的设备在市场中的销售情况也是不一样的。
