蔬菜供应主要有三个环节，一是生产，二是疏通，三是贮备和销售，缺一不可。规模化生产豆芽是理想的鲜嫩蔬菜之一，因为对豆芽的生产品质提出更高的要求，并需要相应科技支撑，主要以下几个方面：
加强豆芽产品安全生产与检测。豆芽的生产是豆芽流通的首要环节，它关乎着广大消费者的身体健康，因此产业需要一体化的生产设备与技术体系作为支撑，同时还要加强岗位人员的素质教育与技术培训，促进生产工艺创新。另外质监部门也要加大对豆芽制品生产加工者的监督管理力度，规范生产加工行为，对质量达不到标准要求的豆芽制品，按一律不得出厂（场）裁决。该豆芽机械装置微电脑控制系统，具有自动控温、自动淋水等功能，生产过程自动化程度高，无需专人看管。
黄豆芽的食疗方法： 1、黄豆芽陈皮水
原料：黄豆芽500～1000克，陈皮1个。
制法：黄豆芽加入陈皮，用大量的水，旺火煎4～5小时后饮用。
***：清*热，除黄痰，利小便，滋润内脏。
2、黄豆芽猪骨汤
原料：黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克。
制法：将所有材料一起放入锅中，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
***：有助于性贫*。
科发豆芽机械拥有雄厚的技术力量和丰富的豆芽生产经验，专注豆芽设备的研发生产，科发豆芽机国内豆芽机械行业的品牌，科发豆芽机生产的豆芽菜豆芽含水量高，豆芽品相好，口感佳。科发豆芽机械受到广大客户的一致好评，科发为大中小豆芽生产基地、豆芽批发商提供的豆芽机械，科发豆芽机械，科技创新，发展共赢，科发让用户的成功更容易！下面介绍一下使用豆芽机的优势：1、豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。
科发全自动箱式豆芽机
机器型号：KF-60A,KF-100A,KF-200A,KF-400A,KF-500A,KF-600A,KF-800A,KF-1000A,KF-1200A
机器结构：镀锌钢架结构，箱体为保温、防水、防锈的复合彩钢板，内部框架为不锈钢。
电控部分：***电盘（电脑）可实现：多箱体分体控制、箱体内温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温自动淋水，高温强制淋水、淋水间隔时间显示、淋水显示、手动淋水等功能。
