全自动洗碗机
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全自动洗碗机从工作方式上分为：蓝传式全自动洗碗机和履带拔齿式全自动洗碗机两种。蓝传式全自动洗碗机顾名思义就是需要先把餐具装框，然后进行除渣、粗细、清洗、精洗、消毒烘干，然后卸框，整个过程相对比较麻烦，而履带拔齿式全自动洗碗机操作起来就相对方便快捷，只要直接将脏的餐具无序摆放在拔齿上面即可进行除渣、粗细、清洗、精洗、消毒烘干，无须装框和卸框这两个过程，更省时省力。
洗碗机洗不干净不锈钢餐具的现象在很多食堂存在,但是造成这个现象的原因是操作洗碗机的分配器没调好，还有就是跟你使用的清洁剂有关系，只要按操作说明倒入洗碗剂就可以了,像洗衣机放洗衣粉一样简单，洗碗机机器一般都配有分配器的。只要把把洗涤剂接入管子内就可以了。
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洗碗机洗不干净的原因
清洗完后碗上有斑点及白色薄膜。检查洗碗机是否添加软水盐，或者已经用完。
软水盐主要的功能就是中和软水树脂中的钙、镁离子。通俗一点说就是，我们烧热水的时候，底部有一层白色的水垢。软水装置就是把它们过滤掉。它本身的价格也不贵，在市面上只要是不加碘的盐都可以用，建议添加。