红香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品种固有的色、香、味；提前采收会严重影响着色面积和色泽深浅，而且也会影响风味、品质。
红香酥梨栽培技术要点：
幼树应于早春发芽前对1～2年生枝中下部的叶芽刻芽，促其萌发并长成中、长枝，刻芽在叶芽上方1 mm处进行，深达木质部。也可在叶芽上涂抹抽枝宝、发芽素等生长调节剂，促其萌发生长。红香酥梨坐果率高，应注意疏花疏果，若任其坐果，则易导致坐果量偏多、果实偏小、商品价值低。早酥红梨苗的突出特征是嫩叶紫红色、花粉红色、幼果全红、成熟果呈条红或全红,平均单果质量260克以上,肉细、汁多,可溶性固形物含量14%以上,耐储藏。疏花在花蕾分离期至落花期进行，每15～20 cm留1个花序，每花序留2～3朵花；疏果在盛花后15～25天进行，首先疏掉畸形果、病虫果，每个花序留1个果。通过疏花疏果，合理负载，并加强管理，即可使红香酥梨单果重在230 g以上，果形端正。
1.早酥红梨建园要点：种植密度为株行距2×3或3×4米；早酥红梨虽可自花授粉，但也可按6：1配置授粉树，授粉品种有：酥梨、雪花梨等花期相近品种。
早酥红梨适应性广，除寒地外，***各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。
2.早酥红梨梨园管理：树下管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草，结合晚秋施有机肥深翻松土，以利于根系的生长发育；发芽前、落花后施一次氮肥 复合肥，6月初施复合肥 微量元素。树上管理要结合病虫害防治，整个生长期每隔15－20天叶面喷施0．3%尿素 0．2%磷酸二氢钾，以弥补树体养分，加强树势。浇水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并留意灌封冻水，雨量大的年份应留意排水。一、梨星毛虫是梨树的主要食叶害虫，以幼虫为害花芽、花蕾、叶片，一年可发生两次，一般3至4月和8至9月各防治一次。留意硼肥使用。 早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25—30片叶留1个果，每花序只留1个单果。
香梨树冠高大，幼树直立，呈尖塔形，大树冠呈圆锥型或自然半圆型，30年生树高7.2米，干径0.4米，冠径5.7×7.2米;主干表皮灰褐色、粗糙、纵裂;枝条粗壮密集;多年生枝灰褐色，粗糙;一年生枝表皮褐色，皮孔明显，皮目灰白或淡***，大小中等，密集，圆形或椭圆形，易与其它品种区别。杜梨苗肥水管理技术（施肥技术）：一、施肥量一般来讲，生产100公斤梨果需纯氮0。节间平均长约0.04米，幼叶淡红色。
叶前微具绒毛;成叶浓绿色，长卵圆型，中大，长0.12米，宽0.065米，稍纵向抱合，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘锯齿状，锯齿锐尖，有刺芒。8%，肉质细腻多汁，几无石细胞，酥甜可口，并有奇特的香味，品质极上。果实倒卵圆形，纺锤形或椭圆形，不规则，中等大小，平均单果重113.5g，果实黄绿色，阳面有红晕，果面光滑或有纵向浅沟，蜡质较厚，果点小而密，红褐色，果皮薄。
梨苗栽植新技术，之前不论其他技术怎么改进，不能同时解决果树生产四大难题:即投产慢、产量低、质量差、难管理。如果稀植少留枝叶，则优质并易管，但晚产且低产。如果密植多留枝叶，则早产并高产，但质劣且难管。早酥红梨抗逆性好，适应性强，比较抗旱、抗寒、耐瘠薄，花期特别抗冻害，坐果率极高，易管理，定植3年可结果，连续结果能力强，丰产稳产。这四大难题，果树一边倒技术能够同时攻克，其他技术还不能。果树一边倒技术适于桃、李、杏、樱桃、苹果、梨、柿、枣、山楂、石榴、栗、核桃、紫葚等一切干性果树。
梨苗采用一边倒技术后9大特点
1.投产快:果树一边倒技术3-4年大丰收。而其他技术5-9年才丰收，足以把农户拖垮变穷。
2.产量高:果树一边倒技术亩产可达1-2万斤。而其他技术的产量远低于果树一边倒技术。
3.质量好:果树一边倒技术永无里外，永不光秃，上下、左右、前后都见光，几乎所有枝、叶、果都见光，果实大、正、甜、美。（一）园地选择选择树势健壮、无病虫害、高产且无隔年结果现象的中龄树作为采种母树，于8～9月份待果实充分成熟后借助工采摘。而其他技术永远三个不见光，上边见光而下边不见光，南边见光而北边不见光，外边见光而里边不见光，不见光的部位光秃、色不美、品质差，残次果高达30%以上。
4.易管理:果树一边倒技术树体矮、不爬树;树下高，能开拖拉机。而其他技术，树高的须爬树，树矮的不能机械化，沉重劳动，费工费钱。
5.***少:果树一边倒技术省工一半，省药一半。
6.跟市场:果树一边倒技术快速改良品种，品种跟着市场走。
7.抗大风:果树一边倒技术树矮抗风，树下空间大而通风。
8.寿命长:果树一边倒技术容易断根发新根，发了新根寿命长。
9.观光美:果树一边倒技术整齐划一，错落有致，美不胜收。
果园通过改造和技术提高以后，正在由产量效益型向质量效益型转化，我们已经具备了生产优质早酥红梨苗果品的条件，正在迈入精准农业的门槛，这样人工疏花和人工授粉技术的使用和普及显得非常重要。通过花果管理可以有效的抵御花期不良气候对坐果造成的影响。每个地区早酥红梨苗的价格也是不一样的，如果一次性购买的量比较多，商家会相应给予优惠很多。但是花果管理目前是我们果园管理中的一个薄弱环节，要引起大家的足够重视。
果树开花、坐果消耗的是冬前储藏养份，此时叶片尚没有合成养分的功能，树体储藏的有限养份是非常珍贵的，如果可供幼果生长的养分缺乏，只能长成果型指数低、果个小的的果实。早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果，联结冬剪去掉部分过多的花芽，花蕾分别后开端疏花，序留2朵边花。我们要通过人为干预把冬前树体储藏养分向结果的目标花集中，这样就要疏除多余的花序和花朵来减少消耗。
梨树疏花：程序和苹果一样，但是，梨树的花量更大，每个花序有6--10朵花，在疏除花序以后，每个花序选留两朵发育良好的边花，剪去其他的花朵。
疏除多余的花朵以后，集中树体养分于结果的目标花，使柱头和子房的糖分（碳水化合物）提高，冰点下降，是防止晚霜和冻害的重要措施。
另外疏花的果园要注意防治金龟子，用糖醋液诱杀。