猕猴桃是需水又怕涝，属于生理耐旱性弱、耐湿性弱的果树，因此对土壤水分和空气湿度的要求比较严格，决定了猕猴桃***适宜在雨量充沛且分布均匀、空气湿度较高、湿润但不渍水的地区栽培。中国猕猴桃桃的自然分布区年降水量在800毫米～2200毫米，空气相对湿度为74．3%～85%。一般来说，凡年降水量在1000毫米～2000毫米、空气相对湿度在80%左右的地区，均能满足猕猴桃生长发育对水分的要求。如果年平均降水量在500毫米则必需考虑设立灌溉设施，以备干旱时灌溉所需。高山地区雾气较多、溪涧两旁的土壤湿润，常年湿度大，对猕猴桃生长是比较理想的。在中部和东部地区4～6月雨水充足，枝梢生长量大，适合猕猴桃的生长要求。
对结果大树，以用喷灌为宜。喷灌器之间的距离，以喷水能互相接触为准，如法国为24×21m，三角形设置，每个喷灌器有4-6个大气压。开花时期需要稍干燥的气候条件，有利蜜蜂传粉，因此花期为7-10天内不宜***，而在开花之前把水灌足，一般结合施肥进行。雨季应注意排水，雨季过后秋季控制***，以免影响果实及枝蔓成熟。深秋入冬之前需***1-2次。在东北，要灌封冻水。
猕猴桃秋季早施肥好
果树生长周期中一个主要时期，一般规律在采果后消耗养分***多，占整个周期需肥50%，因之采果后立即施采果肥，关系果树之长势和优质高产。就我们现有果树调查，没有做到这一点，多数果农存在很多弊端，应该改变观念，做到科学施肥，按猕猴桃生长需肥规律，做到配方施肥，尤其采果后是秋季，更应做到早施肥。