冷链保温箱的具体使用
嵌入式冷链保温箱的使用方法：
1）提前取出配备的3个冰排，放置于冰柜（-18℃~-25℃）连续冷冻24小时以上（该时间长短与设备冷冻能力有关），直到冰盒完全成固体。
2）将完全冷冻的冰排取出，放在2-8℃的环境（冷库）中平衡15分钟，等冰排表面的霜融化后，正确放入保温箱中，按照冰排摆放位置在保温箱内摆放。
3）打开保温箱温度记录仪电源，当箱中温度达到冷藏***存放的温度（2-8℃）后，将预冷好的冷藏***（需提前冷却到要求保持的温度以下）移入保温箱内，并将好的冰盒置于保温箱上部，尽量避免冰盒与货物直接接触，盖上箱盖并扣好锁扣，同时打开温度数据上传按钮和监控平台或云平台联网。
4）对温度要求很精准地应用场合，应先将冰盒放入控的蓄冷箱内，等待温度表测量的箱内温度达到要求后再把货物放入箱内。
食品保温袋有什么特点？
食品保温袋的具体特点：
1、耐热耐冷: 保温箱对耐热性耐冷性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以用沸水消毒。
2、耐用: 要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕，可终身使用。
3、密封: 这是选择保温箱首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件。
4、保鲜: 国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，的保温箱要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。
保温箱根据产品质地不同分为不同种类，包括塑料的、泡沫的、金属材质的、木制的等各种保温箱。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。
食品保温箱顾名思义，就是用来保温食品的，一般选用PE原料，且抗紫外线，不易褪色；采用一体成型技术，产品强度高，坚固耐用，使用寿命可长达3年。保温效果好，保温达8～10小时； 箱盖可分离，方便放置物品； 箱体上安装大号塑胶锁扣，箱盖可牢固固定，不易脱落； 采用***化叠装结构设计，易于叠放、便于运输； 普遍适用于宾馆、酒店、餐厅、外卖、自助餐厅、集体用餐等食品需长时间周转保温行业。
保温箱和冷藏箱的保温原理其实也是一致的。保温和冷藏从本质上来说就是一个概念，热的东西放进保温箱就是保温，冷的东西放进去就是冷藏，都主要是通过箱体中间的一层聚氨酯保温层来把箱内的温度和环境温度进行一个有效的隔绝，从而保证了箱内的温度。
