餐饮业的细分赛道和加速布局，给大气污染防治带来不小的考验。餐饮业的污染问题分散广、区域大、治理难。
油烟检测仪支持多种类型检测模式，可检测油烟浓度、颗粒物浓度、非甲1烷总烃浓度，适用用于全国各地不同环保部门对排放数据的监测要求。 支持断点续传功能： 当网络中断时监测数据可缓存到本地，合肥油烟在线监测仪， 待网络恢复后立即将数据补传至油烟监控平台， 配合油烟监控平台的数据补遗功能， 可保证数据在线率达到 99%。
便携式油烟检测仪和在线油烟检测仪是有不同的，检测方式一个是可随身携带，另一个是长时间在线检测，都是遵循国家检测标准，所以其检测结果都是准确的。厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟，油烟在线监测仪厂家，高温烹调是我国独特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国生活环境中主要的空气污染物之一。研究表明，油烟在线监测仪哪家好，饮食业油烟会致人体细胞染色体的损伤，对肠道、大脑神经等的危害也较为明显。
餐饮企业众多且分散，对于监管信息，其实是缺失的，比如我们并不知道怎么统计排放的浓度、净化器清洁度等关键信息。此外，油烟在线监测仪价格，餐饮企业是不是使用了油烟净化器，净化后的油烟是不是达标，很难监控，而且相关部门还很难发现排放问题。，目前传统国标检测方法周期长、步骤繁琐、费用高，企业无力承担，所以形成了监管上的漏洞。这款油烟监测预警系统，可以通过感知模块、监测模块和计算分析，实时给出预警。
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