芝麻酱含钙极高：
每100克芝麻酱含钙1170毫克。也就是说如果吃一大勺芝麻酱，也就是20克左右，就能获得200毫克左右的钙。
也许会有人问，芝麻酱中钙的吸收率高吗，其实，因芝麻种皮中的草酸和植酸等的存在，使得芝麻中虽钙含量高，但吸收率低。但芝麻酱的命运就来个大翻身，芝麻经过研磨成芝麻酱后，消化率大大提高，钙的吸收率也提高。
大家如果经常是食用{黑芝麻酱的话容易出现的问题：
问题1、容易造成：因为黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的，黑芝麻酱代理，这两种物质都是比较难以消化的，如果摄入量超过***所能负担的剂量，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，会给***的消化系统带来负担，特别是消化功能不是特别好的的人群。
问题2、造成：现代***充分认识到芝麻所含的营养物质能为人类带来福音，通过实验研究已经证实，芝麻素在***肠道微生物的作用下可以转换成类似植物雄的物质，该物质可以预防，但是如果摄入过多，黑芝麻酱，超出***的雄雌平衡零界点的话容易造成雄过多导致内分失调从而带来其他***。
芝麻酱挑选时的注意事项：
事项1、气味：正宗的芝麻酱芝麻香味十分浓厚，如果掺杂了其他物质，黑芝麻酱***，则气味就会有些许的变化。
事项2、味道：黑芝麻酱有淡淡的苦味，普通的芝麻酱会带有芝麻的甜味，如果过甜或者没有味道，或者味道奇怪，则说明添加了其他物质。
事项3、大家不要挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。
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