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固体饮料是水分含量在5%以内百，***加工厂家，具有一定形状，益生菌***，例如颗粒状、片状、块状、粉末状，度需经冲溶才可以饮用的饮料。

固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，***代加工，去除水分的目的：一是防止被干燥饮料由于其本身的问酶或微生物引起的变质或，以利储藏；二是便答于储存和运输。

与液体饮料相比，***，固体饮料具有如下特点：质量显著减轻，体积显著变小，携内带方便；风味好，速溶性好，应用范围广，饮容用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。

其他类型固体饮料加工技术

　　前面分别介绍了果香型固体饮料和蛋白型固体饮料，除此以外，其他类型固体饮料也是种类繁多，包罗万象。

　　其他类型固体饮料是指以植物的根、茎、叶、花、果为主要原料，经抽提(或不抽提)、浓缩(或不浓缩)、干燥等工序而制成的制品。此外，对国际客户尤其具有优势，在当地寻找保1健品OEM企业可以缩短物流运输时间和生产周期。它包括冲溶后产生气体的固体饮料，如产气固体饮料；具有一定的固体饮料，如菊花晶和何首乌等；具有效果的固体饮料，如乐等；以及具有特定的固体饮料，如生柿液饮料粉等。另外还有功能性固体饮料、固体速溶茶饮料、方便粥、方便糊固体饮料、粉末酒精饮料、固体葡萄糖、固体蜂蜜粉、花粉晶、可可、咖啡固体饮料、蔬菜型固体饮料、速溶营养麦片、饮料等。

　　按照生产方法，可以分为两大类：类是将各种原料进行配料、成型、烘干、筛分、包装或先干燥、粉碎然后混合、包装。此法简单，只要控制好原料的质量，就可以得到较好的产品；第二类是采用混合、均质、脱气、干燥等工序进行加工，与生产蛋白固体饮料相似。固体饮料的含水量一般在5％以下，微生物在这种条件下根本无法生长繁殖，因此，固体饮料不易变质，可久贮不坏。此法适合于生产质量较高的产品。对于一些饮料还可以采取萃取工艺和造粒工艺。

固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白固体饮料质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等；普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。任何企业不允许委托无证企业进行生产许可证制度管理产品的生产，一经发现，按无证产品查处。常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸饮料等。