




很早很早很早以前,早到那时候还没有真正意义上的人,一个炎热的夏末午后,无花果酒酿造,一切生物都在骄阳炙烤中寻找保护自己的方式,一颗桃树上的叶子都蜷曲着垂下腰,几颗树顶熟透的桃子啪嗒啪嗒的相继落下来,树下已经有一层薄薄的落叶,落叶下面正好是一块石头,桃子软软的落在叶子上,从被炙烤的树顶一下子进入了阴凉的树下,还是满惬意的,所以它便沉睡了下去。蜂蝶飞过也会落在桃子上稍作停歇然后再满意的飞走。没雨的季节,虫子都啃食着叶片解渴,蔫了的叶子也懒得挂在树上,逐渐的就把树下的桃子盖住了。

入秋的时候,早晚凉爽,偶尔会有一阵风吹过。有一只顽皮的猿猴正好经过桃树下,它灵敏的嗅觉给聪明的大脑报告说“有股幽香从未闻过,花果酒,一定要探个究竟”。于是,猿猴循着香气来到石头上,它看见石头上的桃核和流淌着浑浊的汁液,它实在忍不住香气,加上好奇心作祟,便捧起汁液喝了起来,鲜酿花果酒,味道果然好喝到难以***,桃子本身的果香伴着浓郁的但是从未尝过的味道,蜂蜜般浓稠的感觉,喝着喝着它突然很兴奋,花果酒品类,于是它手舞足蹈起来,不知不觉石头上的汁液喝完了,猴子也舞累了,倒头便睡,这一觉睡得踏实而舒适。醒来后,这只猿猴就爱上了这种液体,当然你知道的这就是我们现在说的“果酒”。然后,聪明的它带着它的族类开始琢磨桃子是怎么来的,过程是怎么样的,再后来,它们便学会了的酿酒技术,当然,那时候没有人工酵母菌,全是来自果子自带的天然酵母菌。
先来罗列一下市场上常见的果酒品种
果酒品种繁多为什么好喝的果酒并不多
果酒的界说及分类
果酒在酒水的世界里面是一个比较特别的类别,十分丰厚的生果品种使得果酒乃至没有一个统一的法定标准,也暂时找不到一个合适的界说,在这里依据自己的理解做了如下归纳。

果酒从广义上讲是指以生果为主要质料,经过发酵、浸泡等工艺制造而成的酒,以及生果风味的制造酒。而在实际生活中一般把葡萄酒从广义的果酒中单列出来,下文中所评论的果酒便是指除葡萄酒以外的果酒。
先来罗列一下市场上常见的果酒品种:
相似饮料的果味制造酒:一般沿袭果味饮料的工艺,以水、蒸馏酒、甜味剂、果味香精、食用色素等为质料调制而成。一般这类产品不含或少含果汁成分,因为有生果香味,也被普通顾客理解为果酒;
“喊破嗓子,不如自己干出样子。”第二年,谢家宽把家里的5亩土地全部种上猕猴桃,还租种了外出务工农户的6亩地。其他村干部每人也至少种上5亩。这一年,在村干部的带动下,123户农户种植红心猕猴桃400亩。
三年后,成片的红心猕猴桃挂上了惹人爱的果实,把山村的田野装点得一片翠绿,一上市就很快销售一空,亩产收入的达到两万多元。

先种植的尝到了甜头,没有种植的“眼红”了。
谢家宽借势发力,聘请***技术员,挨家挨户指导猕猴桃种植,到了2010年底,全村猕猴桃种展到3080亩。
桐元村一组村民姜学顺上有父母,下有子女,家庭条件较差,连喂山羊都修不起圈。
在谢家宽的劝说和帮助下,他一口气种植了6亩猕猴桃,年纯收入3万元。
有了钱,姜学顺把山羊养殖扩大到180只,搞起了循环经济,用羊粪作猕猴桃的肥料。山羊又为他家增收25000元。
眼看像姜学顺这样脱贫致富的村民越来越多,谢家宽心里也越来越踏实。
蓝莓果酒,选自蓝莓果为原料,此果富含多种微量元素,并含有养护视力的“花青素”,经传统发酵工艺和现代技术精心酿造,果香和酒香和谐,口感舒适、味道很足、营养丰富、魅力独特。
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