企业资质

湖北省老缸调味品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 荆门
联系卖家:李美京
手机号码:13477559536
公司官网:tztz259323.ynshangji.com
企业地址:湖北省钟祥市盘石岭林场森林观光路8号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

湖北省老缸调味品有限公司是专注于食品行业的公司,并通过**工商注册成立的**化的公司,成立于2017年07月26日,注册资本200万元。公司坐落于钟祥市盘石岭林场森林观光路8号,湖北省老缸调味品有限公司以规范、**、创新、共赢的经营理念,**贴心的服务,团结协作、敬业负责、服务奉献、求实进取的企业精......

十堰老缸牌1.8L老陈醋产地值得信赖

产品编号:1578946329                    更新时间:2020-06-19
价格: 来电议定
湖北省老缸调味品有限公司

湖北省老缸调味品有限公司

  • 主营业务:陈醋,白醋,老陈醋,米醋,糯米白醋,香醋,原浆醋
  • 公司官网:tztz259323.ynshangji.com
  • 公司地址:湖北省钟祥市盘石岭林场森林观光路8号

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李美京 13477559536

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产品详情







米醋的传说

传说米醋是酿酒鼻祖、五千年前夏朝的杜康工作“失误”的产物,如果说,酿酒是杜康的精心发明,那么制醋则似属他偶然之中所得。

它既香又甜还略带点苦,不但本身滋味美,而且用于烹调,既能杀菌、去毒,保持营养成分和加快肉类成熟或酥烂;又可去腥臊、解油腻;米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、***B1、***B2、***C、无机盐、矿物质等。还能调和与增益百味,如使肉类更加鲜醇,令咸、甜、辛、辣、麻诸味趋于和谐、适口,在******方面,不但可以醒脾开胃,增进食欲,促进唾液分泌和提高胃液酸度,促进脂肪、蛋白质和淀粉的分解,有助于消化吸收;而且还是一味可口良药!

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老陈醋是怎么酿成的


为了酿造时高粱中的淀粉能更好地转化,醋工们一直坚持用石磨来粉碎高粱,一代代醋工的酿造经验是,一粒高粱要碾成6~8瓣才算合格。粗了细了都不易转化为酒精。

磨完后的高粱加水拌匀,浸渍20个小时,泡软后,便可上甄蒸熟。

将蒸熟后的高粱拌入东湖自制的红心大曲。大曲是在夏季时,以豌豆和大麦为原料,经人工踩制而成。高温下制成的曲饱含酯化酶,是好的糖化发酵剂。





醋能止痒消除肿

医家赵炳南曾以斑蟊十枚、米醋一斤浸之,取汁外涂治***性皮炎、皮肤瘙1痒症。米醋热服可安蛔,祛蛔虫,有“蛔得酸则伏”之论。酸味和咸味:在食醋中添加少量的食l盐后,会觉得酸味减弱,但是在食l盐溶液中添加少量的食醋则咸味会增强。以地榆一两,用醋煎服或失笑散各等分为末以醋送服,均为诊疗妇人经期失常的良方。醋善治宿痰,《本草纲目》记载:“治噎塞隔气,威灵1仙一把,醋蜜各半碗,煎五分服之,吐出宿痰愈。”


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