导致鸭苗长不大的原因可能是品种不纯，某些由几个品种杂交培育的商品代肉鸭早期生长速度比较快，但是这些肉鸭不能留做种用，否则后代将会出现退化、发育缓慢等现象，这些都是由于品种不纯造成的，一般来说优良肉鸭品种的商品代不宜留做种用。第二个原因就是购买的鸭苗是质量较差的鸭苗。很多鸭贩子会提前出壳或者延后出壳的鸭苗，这样的鸭苗质量比较差，并且成活率也比较低，很容易长不大。第三个原因就是一些经过长途匀速的鸭苗由于护理不到位致使鸭苗缺水，这样的鸭苗也很容易出现发育不良的症状。
一、育雏火鸭饲养管理1.饲喂：在这一时期，雏鸭的食量不大，主要是投喂一些颗粒较细的粗饲料，每天投喂一次，时间可以选择在中午11点，投喂量以占个体重量的2%为标准。2.饮水：育雏期，饮水是非常关键的，移动的水槽，以便于及时换水，并且还能保证水分的安全卫生，将水槽灌满水后，直接放到栏舍内就可以了。3.卫生：每天都要打扫一次卫生，以防止病菌的产生，打扫时，把栏舍的每个角落都清理干净，并将粪便杂物冲刷到下水道内，让栏舍远离污染。4.消毒：室内每天都要进行消毒，可以选用双氯净，将其调配成500倍的稀液后，均匀的喷洒到育雏室内就可以了，时间选择在下午5点以后。
育成期饲养管理
5-10周龄这一时期称为育成期。在集约化饲养条件下，番鸭经10周的饲养体重已达到上市销售标准。育成期间，番鸭的体温调节能力已经健全，消化系统已发育完善，生长速度加快，系统功能日益完善，抗病和抗应激能力增强，此时期的饲养管理应根据以上特点结合市场要求，采用合理的饲养管理方法：应搞好饲养环境和饲养器具的清洁卫生和消毒工作，保持舍内空气新鲜；及时调整饲养密度，随着日龄和体重的增加逐步降低饲养密度，到上市时每平方米以饲养3-5只为宜；用育成期饲料进行饲喂营养要求：粗蛋白17-19%，代谢能11.4-12兆焦/公斤，钙0.8-1%，磷0.4%。
