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江西咪噢酒业有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:江西 宜春
联系卖家:郭自强
手机号码:19170607719
公司官网:www.jxmajy.com
企业地址:江西省宜春市樟树市大桥街道办事处湖坪村委旁
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企业概况

其他酒、发酵酒、配制酒、果酒、黄酒生产、加工、销售(含网上销售);预包装食品,办公用品、***、电子产品、卫生用品、计生用品、消毒产品、*****兼零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)...

果酒招商-果酒-江西咪噢酒业公司

产品编号:1579287449                    更新时间:2020-06-19
价格: 来电议定
江西咪噢酒业有限公司

江西咪噢酒业有限公司

  • 主营业务:其他酒,发酵酒,配制酒,果酒,黄酒生产,加工,销售
  • 公司官网:www.jxmajy.com
  • 公司地址:江西省宜春市樟树市大桥街道办事处湖坪村委旁

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郭自强 19170607719

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?苹果酒的总类有哪些?

苹果酒的总类有哪些?

发酵苹果酒在美国又叫硬苹果汁(hard cider),在英国、法国、澳大利亚等国叫苹果酒。根据加工方法和产品的特点可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果酒是用苹果汁发酵菌发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果酒,又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。

甜苹果酒

苹果汁在敞开的容器内经半发酵而成,是非起泡酒,当发酵到相当密度为1.020~1.025时,用杀菌或冷却的方法停止发酵。它也可由全发酵的苹果酒(干苹果酒)内加糖或经杀菌的未发酵苹果汁制成。

干苹果酒

它是一种全发酵的苹果酒,一般叫做硬苹果酒。将苹果汁发酵,直至其比重达到1.005为止。它与非起泡的葡萄酒相似,但其酒精含量约为4.5%~7%,而葡萄酒内的酒精含量为7%~14%。

起泡甜苹果酒

它是将苹果汁发酵至刚起泡,果酒的做法,其中酒精含量(体积含量)在1%以下,发酵是在封闭的容器内进行的,过滤、灌装也是在封闭系统内完成,以免发酵产生的二氧化碳气逸出。酒中二氧化碳的压力一般达到0.2~0.3Mpa。

起泡苹果酒

它含有二氧化碳气体,但没有将发酵时所产生的二氧化碳全部保留下来。酒精含量较前一种苹果酒高,为3.5%,含糖量低。

苹果气酒

各种苹果酒充入商业出售的二氧化碳气,即为气酒或叫碳酸苹果酒。要注意苹果气酒与天然发酵的带气苹果酒的区别。对于苹果气酒而言,二氧化碳压力为0.28~0.35Mpa。

香槟型苹果酒

香槟来自法国的香槟阿登省(Champagne-Ardenne)。法国的酒***定,香槟必须是法国香槟省制造的含二氧化碳白葡萄酒,而其它地区生产的相同质量的酒则称为起泡酒。香槟型苹果酒的制造与香槟类似,酒中的二氧化碳压力为0.5—0.6Mpa。天然发酵的气泡则像泡水(例如法国产的Perrier)一样,有利于主餐时候起到消化功能,也可以很好地起到餐前开胃的作用。


未来果酒行业的发展机会点在哪

果酒市场的成熟度虽然不及白酒、啤酒市场,但其未来市场潜在发展空间备受业界公认。据统计,我国水果年产量约8000多万吨,用于加工的不到10%,因此,面对我国十分丰富的水果资源和高速成长中的果酒消费市场,很多地方已经开始因地制宜地实施果酒品种的多样化发展,未来行业环境必然逐渐走热。




环顾国内果酒市场,国外正在逐步吞噬国内果酒市场,由国外品牌主导国内果酒市场的格局已经形成。而目前国内果酒品牌还积贫积弱,还不足以抗衡历史悠久、资金雄厚的国外品牌。但核心竞争还处在区域与品类竞争,未来随着果酒市场崛起,竞争必然升级。然而果酒行业短期内迎来的增长期是不可能的,这个增速必然是缓慢而有序的。而果酒行业也出现了众多新进入者,和都推出了果酒品牌,而葡萄酒巨头张裕也推出了果酒产品。但果酒品牌要做大,必须抓住发展机遇,果酒招商,迎合未来市场需求,果酒,才能事半功倍。



1、空白市场

果酒在中国市场仅仅起步十多年,还没有找到一个成熟的销售模式。

2、营养健康需求

人们普遍注重营养健康时代,顺应潮流,消费需求,发展趋势。



3、连带效应

四季水果可以延伸几百种甚至上千种果酒、果脯、果汁产品产业生产,不仅在中国销售市场前景广阔,在国外市场也定会大受欢迎,泡桑果酒,因为我们是资源大国,其他***无法媲比。

4、销量巨大。五大酒类市场***一年大约5000亿销量,如果果酒连带产业兴起能够占领20—60%,那就是几百亿、几千亿的市场份额,前景不可想象。


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