1、燕麦八宝饭好shou身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,更能起到美容***、延缓***的作用。燕麦是中老年心脑血管***患者的佳***shi品。更重要的是,燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排除体外,降低血液中胆固醇的含量,减少高脂肪食物的摄取。同时,燕麦的***shou身效果也很好。
2、糯米适合做醪糟
糯米可以帮助消化,也有an神的作用,能够缓解pi劳和头晕眼花的症状。可以用来煮粥,熟五谷杂粮价格,也可以用来做汤圆,但是健康也神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿,想吃甜的可以加一些冰糖,醪糟酒酿可以在中午和晚上服用,不但帮助消化,而且zhen静an神,胃也会觉得很舒服。
3、薏米煲汤滋补
薏米有强筋骨、健脾胃、清fei热等***,对女性来说是非常好的滋补品。但薏米性微寒,并不适合煮粥或单吃,与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了。可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人、儿童及胃寒的人,一定要适量。
4、糙米粥“刮”脂肪
糙米大的特点就是含有胚芽,其中***和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糖尿bing患者好不要直接喝这种糙米白粥,否则可能会引起血糖的突然。
5、高粱适合做点心
高粱米比较适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹。
6、长身体吃荞麦面条
荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,老人和小孩更适合食用荞麦。尤其是成长中的儿童。荞麦面条适合的搭配是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉,容易伤胃,熟五谷杂粮多少钱,在做的时候一定要泡得久一些,直到泡软。荞麦面条虽然好吃,但并不适合早餐和晚餐,容易让胃部负担较重,导致不易消化,每次不应食用过多,熟五谷杂粮选哪家,适量好。








随着社会的不断发展,现在的人对饮食方面有了很大的改变,五谷杂粮也受到了广大群众的关注。今天我们就来了解一下玉米! 玉米,学名玉蜀黍,又名苞谷。玉米的故乡原来在墨西哥和秘鲁,大约在16世纪初传入中国。 由于现代人糖尿bing、、***、结肠ai等“富贵病”的患病率不断提高。因此,越来越多的人知道食物不要吃得太精细,所以据说连美国卸任zong统里根每天早晨都要吃玉米片粥。由此可见,人们越来越发现玉米对于***健康的重大功用。 ***们指出,由于玉米本身缺少某些重要的氨基酸,列如色氨酸、赖氨酸等,而豆类、米、面粉中这些营养素含量较高,因此可以弥补玉米的这种不足。所以,若把玉米与豆类、米、面粉等混合吃,可以提高其营养价值。 玉米也可以补充******A的不足,对入的视力十分有益。此外玉米亦能降低xue脂胆固醇,防止高xue压、心脏病、心肌geng塞的发生,并具有延缓细胞***和脑功能退化等功用。 一直以来玉米被大量做成各种改良食品。例如“玉米片”在许多***流行,它是配以牛奶、果汁制成的方便食品,营养丰富,热量低,风味美。 此外,玉米经过加工后,也可制成罐头、面包、饼干、糕点、饮料等美味可口的食品。 玉米,还可以榨油。利用玉米胚芽榨油,其出油率为1%左右。玉米油可用来烹调、凉拌菜和做人造奶油。因其燃点低,能作为快速烹调油,还可以充分保持蔬菜和食品的色泽和香味。所以,玉米是极有价值的一种食品。 长期食用玉米油,可以降低血液中胆固醇含量并软化动脉血管,是动脉ying化、心脏病。高xue压、脂fang肝、患者和老年人理想的食用油。玉米油为高营养的食用油,凡长期食用玉米油的,肪会有明显下降,病情均有所改善。 玉米的***作用在国内外均受到肯定,特别是其抗ai、抗老的***颇为人称道。******们的新研究已证明,玉米具有抗ai作用,这是因为: di 一,玉兴中含有一种抗ai因子——谷胱gan肽,这种物质能把致ai物质铐住,便它失去毒性,然后再通过消化遒把它排出体外。 第二,玉米中含有硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,能***ai细胞的生长;另一方面则使体内废物尽快1排出体外,从而达到防ai功用。 第三,玉米还含有较多的纤维素,辽宁熟五谷杂粮,能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并把***物质带出体外,防止直肠ai发生。 第四,玉米中含有丰富的***C和胡萝卜素,它们均有***化学致ai物引起zhong瘤形成的作用。 第五,玉米叶的赖氨酸,不但能帮助控制ai细胞的生长,又能减轻致ai物的fu作用。 据报道,秘鲁山区是世界zhu名的长寿地区,那里的人们都把玉米做为日常的主要食品之一。非洲一些地区和意大利、西班牙、巴西等***的ai症发病率比较低,而他们的主食之一就是玉米。 ***认为,玉米性味甘平,具有补中益脾,止渴xiao肿的***。但玉米多以须入药,***认为,其性味甘平,微温,具有li尿、止血、li胆、ya压等作用zhu治shen炎水肿、高xue压、糖尿bing、dan囊炎、急性gan炎等病症。临床上用zhi疗shen炎引起的浮肿和高皿压,疗1效明显,而且稳定。



五谷,古人指粳米、小豆、小麦、大豆、皇黍五种粮食,后人多泛指各种粮食,为养育***之主食。五谷富含碳水化合物、蛋白质和脂肪等,营养配比很合乎***需要。东旭粮油***从事低温烘焙五谷杂粮批发,提供高品质的五谷杂粮OME贴纸代加工等服务。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源,而***生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。故“五谷为养”是符合现代营养学观点的。从***角度来看,所谓“五谷为养”都是植物的种子。一颗小小的种子埋在土里,第二年春天它可以发芽,成长、壮大,终成长为一颗埋在土里,第二年春天它可以发芽,成长、壮大,终成长为一颗完备的植物,说明种子里面具备旺盛的生命力,浓缩了植物所有的精华。种子是植物经春、夏、秋、冬一年四季缩结果实之精华,具足玩呗的四季之气,升降浮沉四气均平。气平以***,因此我们祖先有智慧,将之定为主食,有其深刻内涵!如果单纯从营养学、化学角度来看,无法理解种子的“生命力”。打个比方,将一片化学成分与一颗小麦种子完全一样的营养片埋在土里,浇水施肥,相信一万年也不会发芽。为什么?是因为药片没有“生机”,也就是没有生命力。因此祖先在观察天地自然的时候,自然会把“生命力”考虑进来,称之为“生机”或“阳气”。也就是说,我们吃主食的时候,不仅吃了各种化学营养物质,还吃粮食的“阳气”。所以,衡量一种食物是否营养充足,不仅要看其化学物质组成,还要体察其“气”是否均衡。不同的植物“气”不同,寒热温凉各有所偏,这用化学手段是检验不出来的。五谷作为主食,是饮食中为重要的组成成分,因为小麦、粳米、大米、小米等,均是味甘、性平,具有“补脾、yi气血、长肌肉、和五脏”的***。但是,现在的精制大米、白面等细粮,其加工过程中把种子的皮、胚芽剥掉,损伤了种子种的生命力,缺乏生机。大米放在水里无法发芽,营养价值大幅度降低,所以好食用完备的种子,也就是粗粮,没有经过细致加工的保持原始生机的粮食,其谷气充沛,补养人的元气好




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