五谷杂粮是好的基础食物,也是便宜的能量来源。每天250g-400g谷物,既是基本的膳食需要,又能预防一些慢性***的发生。但是,五谷杂粮也有佳的吃法。采用正确的吃法,才能把食物的美味和营养效用发挥到佳。下面东旭粮油有限公司为你建议五谷杂粮的佳吃法。
一、 新鲜为佳
在中国,我们信奉这样的理念:新鲜为佳。之所以一直都提倡谷物一定要 “新鲜为佳”,是因为新鲜的五谷杂粮能避免一种病菌污染物:huang曲。久置的五谷杂粮非常容易霉变,产生威胁性极大的huang曲。不仅不能预防***,其中的huang曲还可能诱发zhong瘤。
二、提前浸泡
煮之前先浸泡,低温烘焙杂粮零售,好处至少五个:去污; 活化其中的营养素; 减少熬煮的时间; 改善口感; 帮助消化。需要提醒的是,现在是夏天,在浸泡五谷杂粮时,好放在阴凉处,以减少xi菌的滋生。另外,不同的杂粮,需要浸泡的时间也不一样,但一般的原则是3个小时或以上好。
三、 清淡熬煮。
各地的风俗习惯不同,很多人在煮粥的过程中,添加了过多的酱油,糖,醋,盐等调料,虽然口味更好,但加重了shen脏的负担,还容易引发***。我们要遵循 “三少原则” :少油,少糖,少盐。
四、变样烹调。
不仅是煮粥,五谷杂粮还有很多种吃饭。可以做主食,比如黄米面馒头。也可以制作成五谷汁,如玉米黄豆汁,红薯大米浆。还可以做成糊,如红豆莲子糊。以及点心,如南瓜饼等。变样烹调的好处,不仅可以改善杂粮的营养的配比结构,同时还能增加自己的食用兴趣。
五、注意搭配
虽然叫“杂粮”,但并不意味着相互之间可以随意搭配。在搭配时,做到性味相符,这样才能发挥彼此佳的食用效果。比如,红薯 小米,***说可以“bu气益中”;牛奶 麦片,西医说可以“营养效果翻倍”。
上面这五条建议,可以总结为五个字:鲜,泡,淡,变,配。总结成一句话:讲究点,更好吃。










良好的营养内容不能仅仅存乎精细米面,搭配一定的五谷杂粮同样是很有必要的;在我们尝试食用五谷杂粮前,需要了解各种五谷杂粮的药性,不同种类有着不同的好处。中餐主食是五谷杂粮和豆类,古人说“得谷者昌,失谷者亡”,但现在却有越来越多的年轻人不吃主食,长此以往会给我们造成哪些不利营养?大鱼大肉不利于我们的健康饮食,多吃一些五谷杂粮才能够真正的起到很好的******效果。 问:“五谷杂粮”怎样合理的食用?如何做到营养平衡? 答:《中国居民膳食指南》给我们的建议是,低温烘焙杂粮选哪家,健康***每天主食的摄入量是300g左右,其中全谷和杂豆50-150g,薯类50-100g。***人士主食不能低于150g。健康合理的主食应该做到粗细搭配,粗细的比例在3:1左右。多选择粗粮如薯类、燕麦、糙米、紫米、芸豆等。 要想营养平衡应食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。 问:人为什么要吃“五谷杂粮”? 答:五谷杂粮类主食中的碳水化合物是***不可缺少的重要营养物质,对构成机体***、维持***和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。主食是***三大营养素之一,提供了***50%以上的能量来源,因此必须吃适量的主食。 问:不吃主食会导致哪些健康问题? 答:不吃主食会导致身体营养不良,大脑需要的碳水化合物,如果摄入不足还会导致反应迟钝,另外,脂肪只能在碳水化合物的“火焰”中燃烧,所以如果不吃主食,低温烘焙杂粮多少钱,脂肪就不容易代谢。



自从我们开始将五谷杂粮作为我们的主食起,各种各样的五谷杂粮开始进入到我们的饮食生活中,它是我们维持生存的一大能量来源,石家庄低温烘焙杂粮,相比于现今常吃的精细米面,粗五谷杂粮则保留了更quan面的营养。我们身边的每种五谷杂粮,我们都能为它们找到合适的吃法,从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。其中豆类的好处就不容忽视,大豆的种类有很多种,今天我们来讨论各种大豆之间的异同。
饮用宜忌:黄豆含较高普林。故痛feng或尿酸过高都不宜大量食用:而若痛feng发作时应忌食,且黄豆较不易消化应避免过量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑1制剂,会引起恶心、呕吐、腹泻。煮熟后再食用较好。

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