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黄焖鸡是一种比较温和的食物，它含有的热量是比较高的，是老少皆宜的一种美食。黄焖鸡是采用酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，山西黄焖鸡酱料代加工，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。由于黄焖鸡酱料是制作黄焖鸡的必备调料，而黄焖鸡酱料的制作对原料、配比比例有很高要求，因此，市场上的黄焖鸡酱料多为酱料，制作黄焖酱料不是件容易的事。对于一些图省事又想快速吃到美味黄焖鸡，或者想用黄焖鸡酱料制作其它家禽动物类菜肴的普通家庭，及对于产品需统一配送的连锁经营的餐饮行业，实属急需解决此问题。
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黄焖鸡酱料是怎么做出来的
黄焖鸡现在特别的火爆，短短几年就成为小吃界受喜爱的餐饮项目。做黄焖鸡并不很复杂，只要学会了黄焖鸡酱料的做法，其他的就非常简单了。我们就来看看黄焖鸡酱料是怎么做的。
做黄焖鸡将较需要先准备一些粉料：盐25g、糖50g、十三香3g、粉3g。
蚝油是黄焖鸡酱料中的调料之一，用生蚝制作而成，味道又鲜又香。
准备甜面酱 30g。增加酱香和醇厚的口感。再倒入生抽酱油 130 毫升，红烧、黄焖这类菜肴，黄焖鸡酱料代加工生产厂家，是少不了酱油的，也是我们熟悉的调料之一。
料酒50毫升，去腥增香。老抽或者糖色 10 毫升，上色用。我们在饭店看到的黄焖鸡呈现出咖喱色***就是这个上色出来的。
再准备200 毫升的高汤，可以是老母鸡或者猪骨头熬制的。如果没有高汤就放点鸡精、味精凑合吧，不过味道肯定差很多。
全部倒进锅里去熬，让水分蒸发，汤汁浓缩。这个过程中，火不要太大，而且要不断的用炒勺搅动，防止粘锅和糊掉。后变地很浓稠的时候，黄焖鸡酱料就做好了。
这样做成的黄焖鸡酱料很容易保存，放冰箱里可以保存一两个月。黄焖鸡米饭能在这么短的时间里便利开花火遍***，黄焖鸡酱料制作工艺的便捷统一起了很大作用。
锅中放入少许底油，油热后放入八角、鸡块，炒制鸡肉发白后再放入姜葱蒜干辣椒煸炒出香味。步骤七：在倒入调好料汁，黄焖鸡酱料代加工哪家好，翻炒1分钟至入味后，将炒好的鸡肉倒入砂锅中，倒入没过鸡肉的热水。步骤八：开大火将热水烧开后，在改小火慢炖5分钟。五分钟后倒入香菇土豆，盖上锅盖继续小火闷烧。步骤九：等待土豆闷烧至发软熟透后，放入切好的青红椒，转大火煮两分钟
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