不宜放冰箱那些东东
巧克力
冷藏一两天没问题，但如果长时间冷藏，表面会析出白霜，质地也会变得粗糙，而且还利于***繁殖。
西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
冷冻室温度分区对于冷冻区来说,温度要低于18°C,食品的保存
冷冻室温度分区
对于冷冻区来说，温度要低于-18℃，食品的保存效果才更稳定，但是要注意不能让结霜过多，否则储藏效果会随之变差。
? 冷冻室上层：
各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层。
? 冷冻室下层：
需要充分加热的生食品：生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些可以放在下层。
? 冷冻室中层：
各种自制速冻食品，比如自家包的冻包子冻饺子，自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等，和速冻主食一起放在中间层，或者放在上层。无论如何，必须和鱼肉海鲜类食品分开。
冰箱温控器夏季应开低挡冬季开
冰箱温控器使用方法冰箱在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要在不同的季节要选择不同的档位使用，冰箱温控器夏季应开低挡冬季开。冰箱冷藏室正确的设置温度设定为5-7度，即可以保证食品的保鲜效果，也避免的温度设置过低造成资源浪费。 很多人只要是没吃完的东西就会一股脑儿塞进冰箱里，感觉食物只要被放进冰箱就不会坏了。其实，冰箱里放食物可是有讲究的。不同的食物有不同的冷藏期限。比如剩饭剩菜，冷藏不要超过三天，超过三天就选择直接扔掉。 其实的方式就是既不要冷冻也不要冷藏，现买现吃，现吃现买。
