熟食柜其实是熟食冷藏展示柜，温度通常2到8度，理想的冷藏保鲜温度。而且，现在生活水平提高了，消费者不仅注重美味，更注重健康饮食，封闭的冷藏熟食柜，可以让消费者买的更放心，否则，常温下摆放的熟食，没有冷藏，卫生状况明显会差很多，很可能会让潜在的客户望而却步，即使熟食再美味，也要让消费者放心地购买才行。
随着人民生活水平越来越高，人们的消费观念发生了相当大的改变，越来越多的消费者把眼光转投知名品牌，很多人认为品牌好质量也一样好。从这里我们可以看出消费者的消费局势，那就是注重质量及品牌。因此，就烤鸭炉行业而言，保证质量和打造品牌显得尤其重要。 好鸭子才能烤出味道正宗的好鸭肉，而晾鸭柜也凭借着多重优势受到市场的青睐。由于杀菌效果直接影响着食品的卫生与安全，选择合适的晾鸭柜也至关重要。
又小又好吃的鸭舌
四川的做法是基于添加正宗的湖南辣椒和重庆辣椒。味道麻而不涩，辣而不燥！
麻辣鲜嫩的鸭舌口感滑嫩，经过长时间浸泡的鸭舌味道鲜美。大多数喜欢它的人都想感受到它的酥脆，而鸭舌也有一点油腻。
***的鸭肫，有脆而有弹性的牙齿
鸭肫不容错过，它脆而有弹性，而且特别紧实，耐嚼。
表面的麻辣油使鸭肫不那么干，滋润口腔，改善味道。
酥脆的鸭肠
配酒的香酥鸭香肠又香又脆。这让持卡人一个个沉迷其中。即使保存很长时间，它也是坚韧和美味的！
