









商用节能灶批发
燃气灶节能小常识 灶具要放在避风处,或者增加挡风圈,防止火苗偏出锅底。调节进风口的大小,让燃气充分燃烧,燃烧火焰应为蓝色。充分做好炒菜前的准备工作再点火,防止“吊火”。煲汤、炖东西时,应先用大火烧开,再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。合理使用灶具的架子,其高度应使火焰的外焰接触锅底,使燃烧效率。按锅底大小调节炉火大小,使火苗以与锅、壶底接触后稍弯,火苗舔底为宜。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、大功率电磁节能灶。
大锅灶是厨房设备中的一种灶具,一般为商用厨房设备,中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种:燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、;这种炉灶国内有十几家厂家,但是大部分都因为稳定性和耐用无法在市场上普及。设计合理、造型美观、无污染,适用于宾馆、饭店、企***,是厨房内的理想设备。目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上商用厨房设备大锅灶,一般节能达35%左右。
燃烧的热量不流失或少流失
我们的燃烧器是传统炉灶的炉芯,炉膛,锅圈三者合而为一的整体结构,这个结构的锅圈基本上是密封的,炒锅放在锅圈上,基本杜绝了老式传统灶热量大量流失的现象。炉膛是双层内空的,这种结构把燃烧后产生的热量废气通过分火孔进入双层蓄热室,并蓄藏起热量,让热量重复利用。只有少量不能燃烧的废气排出,这样热量的利用率达到。燃烧的热量不流失或少流失和让热量重复利用可比传统灶具节气20%—30%。燃烧废气中的热量将加快蒸汽的输出速度,并且废气控制更加灵活,节能量可达到50%以上。
