新乡开心创业别错过-手工豆腐串机加工-秦皇岛手工豆腐串机

没有太多繁复的设计，有的只是简单、实用、可靠的机型。简单而又苛刻唯有科华出品。符合食品生产标准的304不锈钢生产，更能符合客户生产的需求，煮磨浆一体设计方便更快捷，磨好豆浆直接进入锅炉进行煮浆，点好脑之后自动压制成型。

豆制品加工厂，为开阔市场都是想采购产量高，手工豆腐串机哪家好，性能全的豆腐皮机器。那么这样的机械在哪里采购是一个问题，是在网上采购好？还是在代理点采购？还是直接从厂家进货？这样的疑惑相信大多数人都会遇到过，遇到这样的疑惑可以直接网上查询各种型号的豆腐皮机，然后再到厂家实地参观考察，这样的采购比较可靠放心。

豆腐的生产工艺

1、黄豆处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

2、磨豆。黄豆浸好后，倒进穗华牌浆渣自动分离机，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，该机在磨碎原料的同时，可自行把浆和渣从机体内分离出来。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。

3、煮浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。穗华牌节能型豆浆煮浆机（节能雾化蒸煮器）是为豆制品加工业研制开发的专利设备。该机是通过蒸气蒸煮各种食物，产生的雾化蒸气可高达110℃。用该机蒸煮食物，具有绿色卫生、节约能源，快速、省时省力，原汁原味、营养丰富的特点。使用该设备加工豆浆，能有效去除豆浆中的豆腥味，提高了豆浆的口感和品质。

4、点浆。把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗(约0.5公斤)调成石膏浆，手工豆腐串机制作，冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。

5、制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的穗华牌豆腐压榨机里，盛满后，手工豆腐串机加工，用包布将豆腐花包起，秦皇岛手工豆腐串机，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。

做豆腐的机器的操作要点

1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。(注:加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内)。

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。