猕猴桃树萌芽力特别强，春季嫁接的苗，其砧木上的萌芽必须及时抹除，以保证接芽的养分供应及成活、生长。砧木抹芽一般 5一7天1次。嫁接苗萌枝长到30厘米左右应摘心，同时插一长 50厘米左右的小木(竹)棍引绑一条粗壮、直立枝蔓，周至猕猴桃苗哪可靠，以后的延长枝长到15一20厘米也要摘心，同级、同势枝随时抹除或剪除，辅养枝可留3-4条，但也应及时摘心。春季嫁接猕猴桃可在嫁接前或嫁接时剪砧，也可在嫁接后或定植萌芽前剪砧，剪口要离接芽4一5厘米.夏季嫁接的，应在接芽成活后先折砧，周至猕猴桃苗品种，过一段时间后再剪砧，否则剪砧过早，没有叶片制造养分，根系会枯死。
猕猴桃果实其维生索C的含量是柑橘中的5～6倍。含有糖类、丰富的蛋白酶、氨基酸、***C、***B1、胡萝h素以及铁、钙、磷、钠、钾、氯、镁、色素等多种成分。猕猴桃***C含量在水果中名列前茅，被誉为“维C之”，每100克新鲜奇异果肉含有100至300毫克(甚至超过400毫克)***C，比柑桔则高5至10倍，比苹果高出20至80倍。一颗猕猴桃能提供一个人一日***C需求量的两倍多。
猕猴桃苗施肥的方法要适当施肥的方法要得当苗木生长需要提供充足的养分，为了满足猕猴桃苗木的旺盛生长需求，应及时地对苗木进行追肥，追肥以效肥为主。尽量采取沟施、穴施的方法，以提高肥料的利用率。施肥不可浓度过高，一次不可施得过多。要在早、晚浇水或淡施水肥，决不可在苗行间撒施化肥。施水肥可在松土、除草后进行。一般在猕猴桃苗木生长期留床苗可追肥2-6次，周至猕猴桃苗，根据苗木特性可施尿素或复合肥10-20公斤/次，而芽苗每隔10天追施一次，用量前期尿素或复合肥5公斤/次左右，后期10-15公斤/次。
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