酱酒的新酒、老酒，差别在哪里？
色泽：新酒无色透明或者略带***，年份越久的酒***就越明显。要注意的是太黄不行，有的商家会在酒中添加色素假和冒老酒，蒙骗消费者。
香气：相对于老酒，新酒含有可挥发性的***物质较多，所以闻着稍有刺鼻有异味，酒精味较浓，而陈酒闻着优雅细腻，温和不刺鼻。
品味：新酒在入口时对舌尖的刺激比较大，相对于老酒来说，入口不够醇厚绵柔。然而陈年酒入口香气较为凝聚，不容易散，香气一直徘徊在鼻腔里，并且口感较为绵柔，那个醇厚度的感受和新酒完全不是同一个层次的。
米香型白酒
感官评语：无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。
品评要点：
1、闻香以乳酸乙酯和乙的酸乙的酯及适量的β-乙的醇为主体的复合香气，β-乙的醇的香气明显。
2、口味特别甜，有发闷的感觉。
3、回味怡畅，后味爽净，但较短。
米香型白酒一般为南方人喜爱
欢迎您拨打图片上的电话联系我们，获取更多优惠哟~~~
敬酒
敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。
敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
唐朝酒文化盛行的原因
经济的繁荣为酒文化提供了经济基础。唐朝出现了盛世的局面，经济繁荣昌盛。所以在饮食过程中，一定要特别注意，本期白酒文化，一起来了解和白酒相克的食物都有什么。所以出现了***行业的主力——酒肆。虽然城市仍实行坊市制度，但市区之内酒肆遍布。这些酒肆有很多还是胡人经营的。从这一点可以看出唐朝不仅经济上繁荣，酒文化也很发达，从繁华的城镇到乡村僻野，大大小小的酒肆星罗棋布，酒肆的出现吸引了胡人来此经营，加强了不同民族之间的联系和交流，这是民族文化上的碰撞与融合。
开放的政策为酒文化的盛行提供良性的环境。众所周知，唐朝出现盛世得益于开放的政策。政策的开明，让经济迅速发展，让文化交流更加频繁，让人们更加了解外面的世界。如何让包装成为竞争力模仿，借力打力甚至防伪都是白酒包装所必须要考虑的因素，但更重要的是白酒的包装策划要建立在对此款白酒产品***延伸的基础上，让包装成为一种竞争力，只有达到这种目的的白酒包装才算是成功的。加强了与外国使臣的交流和联系，方便两国的友好合作与相处。交换两国的奇珍异宝，丰富的特产，增加彼此间的了解和文化交流，有利于了解不同民族的风俗习惯，尊重不同民族的发展，从而促进不同民族间文化的交流与融合。以酒为媒介，可以以酒作为外的交的礼品；以酒肆作为吸引外国人来本地生活；以酒相关知识来畅谈生活礼仪，增加情感上的交流。更近距离的了解彼此。